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張曉偉
副主任醫(yī)師

河北省人民醫(yī)院

營養(yǎng)科

吃煮玉米可以減肥嗎

2023-11-01 05:39播放 :

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適當(dāng)吃煮玉米可以起到減肥作用。如果不加節(jié)制、過量吃玉米，會使玉米當(dāng)中含有的碳水化合物積少成多，產(chǎn)生大量的能量，進(jìn)入體內(nèi)引起肥胖。玉米本身的能量并不高，并且富含有豐富的膳食纖維，能夠吸水膨脹、增加飽腹感，避免攝入其他過多的食物，產(chǎn)生的能量在體內(nèi)蓄積，對于維持機(jī)體處于能量負(fù)平衡的狀態(tài)，動員脂肪的分解有積極的作用。

玉米中含有一定量的礦物質(zhì)和維生素，礦物質(zhì)和維生素是構(gòu)成體內(nèi)很多酶和輔酶的原料。通過適當(dāng)吃煮玉米，可以為機(jī)體補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)，提高酶和輔酶的代謝調(diào)節(jié)能力，對于提高減肥效果有一定的作用。

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每天吃煮玉米有著很好的美容養(yǎng)顏的好處，因?yàn)橹笥衩桩?dāng)中含有豐富的β-胡蘿卜素，這樣的物質(zhì)對于我們皮膚有著很好的防止過度角化的作用。因此，每天吃煮玉米能夠讓我們的皮膚變得更加的光滑、細(xì)膩和紅潤，每天吃煮玉米還能夠很好的促進(jìn)胃腸道的蠕動，對于一些便秘的人都有著很好的增進(jìn)大便排出、緩解便秘癥狀的好處。每天吃煮玉米還能夠很好的預(yù)防和控制肥胖的發(fā)生，因?yàn)橹笥衩桩?dāng)中的膳食纖維能夠吸水膨脹，增加我們的飽腹感，避免攝入其他過多的能量，對于控制肥胖和超重發(fā)生的好處非常的明顯。

語音時長01:10''

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坐月子可以吃煮玉米嗎

在產(chǎn)褥期，即坐月子期間可以食用煮玉米。對于經(jīng)過陰道順產(chǎn)的女性，由于在陰道順產(chǎn)過程中消耗一定體力，但是并沒有對胃腸功能造成損傷。因此，在產(chǎn)褥期內(nèi)可以很早就吃煮玉米，一方面恢復(fù)體力、補(bǔ)充能量，另一方面也能夠促進(jìn)食欲。對于食欲不振、消化功能比較差的人，適當(dāng)食用煮玉米能夠增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化。剖腹產(chǎn)術(shù)后的病人相對而言，由于煮玉米在消化的時候稍微緩慢，因此在進(jìn)行剖腹產(chǎn)術(shù)后短時間之內(nèi)，需要讓胃腸功能逐漸恢復(fù)，不能夠在很短時間之內(nèi)食用煮玉米。關(guān)于煮玉米的營養(yǎng)物質(zhì)，含有比較豐富的纖維素，因此可以用來預(yù)防和治療便秘。

語音時長01:13''

程嬌影│中日友好醫(yī)院

2020/05/18收聽(11836)

吃煮的玉米會發(fā)胖嗎

"吃煮玉米是否發(fā)胖跟每天進(jìn)食的總量有一定的關(guān)系，如果每天進(jìn)食的總大卡沒有超標(biāo)，吃煮的玉米就不會發(fā)胖，每天的飲食沒有控制，吃的玉米量過多就會發(fā)胖。玉米的含糖量73.2%，如果對患者的飲食進(jìn)行總量的控制，在這種情況下多吃玉米是不會發(fā)胖的。玉米中升糖指數(shù)低、膳食纖維豐富、飽腹感強(qiáng)，對于減肥的患者是十分有利的。在減肥的過程中除了對碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪進(jìn)行總量的控制，同時應(yīng)該增加患者的一些運(yùn)動量，包括游泳、跳繩、跳操、打乒乓球、打羽毛球。入量少于出量，才能達(dá)到減肥的效果，如果入量多出量少，不論吃什么，只要含有碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)能夠產(chǎn)生能量的，吃得過多機(jī)體都會把多余的能源以脂肪的形式儲存起來，而造成體重增加。"

語音時長01:21''

張人玲│首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院

2020/11/12收聽(36642)

糖尿病可以吃煮玉米嗎

"糖尿病患者是可以吃煮玉米的，但是要注意每天的飲食有固定量。糖尿病患者的飲食是由營養(yǎng)師給予正確的膳食食譜，每天主食、副食、肉類、蛋類、水果、蔬菜等，都有一個固定的數(shù)。如果要吃煮的玉米，是要拿主食來進(jìn)行替換的，不能在所有的主食吃完以后加吃玉米，這樣攝入量會增加。如果是用煮玉米來替換主食是最好的，因?yàn)橛衩讓儆诖旨Z，膳食纖維豐富、飽腹感強(qiáng)、升糖指數(shù)又低，是糖尿病患者最適宜的主食。糖尿病患者在吃玉米的過程中，通過減主食既增加飽腹感，又不升高血糖，可謂雙贏。如果糖尿病患者不減主食，直接食用玉米，攝入量就會增加，對機(jī)體反而造成不利的影響。"

語音時長01:20''

張人玲│首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院

2020/04/07收聽(58384)

糖尿病可以吃煮玉米嗎

"糖尿病患者是可以食用玉米的，但是糖尿病患者食用玉米建議不要食用玉米所制成的其他成品，建議食用比較原生的玉米。玉米是淀粉含量相對比較高的食物，糖尿病患者在食用玉米的同時，需要相應(yīng)的把主食的量減少，才能保證總體熱量攝入平衡。如果糖尿病患者在不減少主食的情況下，額外增加了玉米等淀粉含量比較高的食物，則容易引起餐后血糖的急劇升高，不利于血糖平穩(wěn)度的控制。所以糖尿病患者在食用玉米的時候，需要把主食的量減少，而且需要監(jiān)測血糖。如果血糖處于比較高的水平，不建議糖尿病患者食用玉米，如果血糖控制比較平穩(wěn)，是可以少量食用玉米的。"

語音時長01:16''

李鑫│東營市人民醫(yī)院

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血糖高可以吃煮玉米嗎

"血糖高的患者可以吃煮玉米，但是要注意適度、適量。如果過度食用，會導(dǎo)致熱量過多的攝入，影響血糖。全谷類的食物包括煮玉米或者大麥、燕麥以及蕎麥、小米，還有全谷類食物當(dāng)中的豆類、黃豆、綠豆或者根莖類，包括紅薯、山藥。糖尿病患者都可以適當(dāng)使用，其里面含有豐富的膳食纖維，能夠增加飽腹感，減輕饑餓感，可以堅(jiān)持控制飲食。另外，膳食纖維也可以幫助延緩糖的吸收，有利于糖尿病患者避免出現(xiàn)餐后血糖過高。各種全谷類的食物，其含有的膳食纖維能幫助延緩膽固醇的吸收，有利于血脂的控制。同時全谷類的食物，如玉米當(dāng)中的膳食纖維也有助于軟化大便，幫助規(guī)律排便。糖尿病患者對于健康的飲食都可以吃，但是要注意食用量。因此，血糖高可以吃玉米而且建議多樣化飲食，這樣營養(yǎng)更加均衡，有益于血糖的控制?；颊咭錈?、限酒，進(jìn)行合理、均衡的糖尿病飲食治療，還要堅(jiān)持規(guī)律、有效的有氧運(yùn)動。病情嚴(yán)重時，在醫(yī)生的指導(dǎo)下，選用合適的口服降糖藥物或者胰島素治療。"

語音時長01:48''

胡偉│首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院

2020/05/11收聽(63548)

吃玉米可以減肥嗎

進(jìn)食玉米是否可以減肥要具體問題具體分析，比如進(jìn)食適量玉米，在這種情況下可能起到減肥作用。因?yàn)橛?..

張曉偉│河北省人民醫(yī)院

2023/02/25播放(90078)

玉米減肥可以吃嗎

"用玉米減肥是一個很好的食品，首先玉米的食用要在一天總熱量有控制的情況下，食用玉米減肥是可以的。如果一天總熱量，如碳水化合物、脂肪、蛋白、蔬菜、水果沒有限制，又增加了玉米，那這個玉米就是有增肥的效果。如果在全天總熱量控制的情況下，主食多食用一些玉米是非常有益處的。因?yàn)橛衩讓儆诖旨Z，膳食纖維豐富，食用以后飽腹感強(qiáng)，飽腹感強(qiáng)以后，患者就可以少進(jìn)一些其他的食物，使得總熱量有所下降，這樣就可以達(dá)到減肥的效果。同時，除了飲食注意以外，還應(yīng)該選擇一項(xiàng)適合自己的運(yùn)動，堅(jiān)持下來，使得運(yùn)動、飲食共同作用才能夠達(dá)到減肥的效果。運(yùn)動過程中注意持之以恒、堅(jiān)持下來，不能三天打魚兩天曬網(wǎng)，那樣是達(dá)不到鍛煉的效果。"

語音時長01:28''

張人玲│首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院

2020/04/05收聽(27606)

減肥可以吃玉米嗎

"對于減肥的人來說，不僅是可以吃玉米的，而且是非常提倡使用玉米來代替其它精細(xì)的白米、白面，為什么？因?yàn)闇p肥的總體原則是控制攝入食物總熱量，但是依然要求每天至少要有三兩左右的主食，然后每一個中等大小的帶棒芯玉米等于半兩的主食，所以從熱量替換的角度來說，減肥的人每天要是完全用玉米來代替白米、白面，是可以吃六個中等大小的玉米，這是熱量的角度。再來看一下其他營養(yǎng)素，玉米作為一種粗糧，它的營養(yǎng)價值比精細(xì)的白米、白面要高很多，如玉米當(dāng)中含有白米、白面沒有的各類維生素和礦物質(zhì)，同時還含有葉黃素，玉米當(dāng)中的膳食纖維，也比白米、白面要高很多，有助于促進(jìn)排便，防止便秘的發(fā)生，同時玉米作為一種粗糧，它的飽腹感是非常強(qiáng)的，也就是吃三兩的白米、白面做成的米飯或者饅頭，可能覺得還會饑餓，但是吃六個中等大小的帶棒芯玉米，卻不會餓，所以總體來說，玉米對于減肥是非常有幫助的一種主食。"

語音時長01:44''

竇攀│北京大學(xué)第一醫(yī)院

2020/04/02收聽(48658)

玉米減肥可以吃嗎

"減肥時可以少量吃玉米，但不能多吃，過多食入會影響減肥，食用時最好是吃煮玉米、玉米粥和玉米面窩窩，如果食入過多，因?yàn)槔锩娴矸酆勘容^高，淀粉最后會以葡萄糖的形式被機(jī)體吸收。而葡萄糖和脂肪都屬于供能物質(zhì)，葡萄糖含量高時運(yùn)動以及基礎(chǔ)代謝都會優(yōu)先消耗葡萄糖，而抑制脂肪消耗，降低減肥效果。煮玉米以玉米籽的形式進(jìn)入消化道，玉米籽外面有纖維素包裹，人體消化道內(nèi)沒有消化纖維素的酶，纖維素外殼會影響到里面淀粉轉(zhuǎn)化成葡萄糖的速度以及比例。少量食用煮玉米實(shí)際吸收的葡萄糖量比較少，這些葡萄糖會通過生理活動被消耗，不影響減肥效果。每日攝入的葡萄糖總量低于300克時，難以滿足機(jī)體代謝需要就會消耗脂肪，產(chǎn)生減肥作用。"

語音時長01:18''

馬琳娜│哈爾濱市第四醫(yī)院

2020/05/13收聽(84076)

吃玉米減肥嗎

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減肥可以吃玉米嗎，為什么

減肥可以吃玉米。在減肥的整個過程中，它是一個漫長的過程，并不是10-14天，或者1-2個月的事...

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吃玉米可以減肥嗎

"吃玉米可以輔助減肥。玉米是熱量比較低，脂肪含量也比較低的食物，且纖維素含量是比較豐富的，食用后可以促進(jìn)胃腸道的蠕動，幫助食物的消化、吸收，減少便秘的情況又能促進(jìn)體內(nèi)脂肪的燃燒，對減肥會有幫助。減肥需要控制每天攝入量，不能過于饑餓也不能過飽。吃玉米不但能補(bǔ)充身體所需要的能量，還可以增加飽腹感，可以減少對其他食物的攝入量。平時適當(dāng)吃玉米對眼睛有防護(hù)的作用，還能起到抗衰老的效果。不過，不能因?yàn)橛衩缀镁统缘眠^多，吃得過多也會加重胃腸道的消化負(fù)擔(dān)，引起腹部脹氣的表現(xiàn)。想要減肥成功，適當(dāng)做有氧運(yùn)動，鍛煉的效果比較好。"

語音時長01:10''

馬琳娜│哈爾濱市第四醫(yī)院

2020/07/28收聽(17388)

煮玉米有什么功效

"煮玉米的第一個功效，能夠?yàn)闄C(jī)體補(bǔ)充豐富的煙酸，在預(yù)防癩皮病的方面有著積極的作用，因此通過吃煮玉米能夠讓皮膚維持正常的狀態(tài)，預(yù)防癩皮病的發(fā)生。第二個功效，從中醫(yī)食療的角度上來講能夠調(diào)中開胃，因此對于食欲不振、胃口比較差、消化不良的人，如果適當(dāng)?shù)氖秤弥笥衩祝寄軌蚱鸬胶芎玫恼{(diào)中開胃的作用。煮玉米的第三個功效，能夠利尿消腫，所以對于小便不利、水腫的患者，如果適當(dāng)?shù)氖秤弥笥衩锥寄軌蛴兄芎玫耐ɡ”恪⑾[的作用。"

語音時長01:12''

張曉偉│河北省人民醫(yī)院

2020/01/03收聽(76264)

便秘吃煮的玉米行嗎

"便秘的人群可以吃煮的玉米，也可以吃蒸的玉米或者煲湯的玉米還有玉米粥等。玉米屬于粗糧，含有較多的粗纖維，可以促進(jìn)胃腸道蠕動，所以能起到改善便秘的作用。便秘的人群建議平時生活中可以適當(dāng)?shù)亩喑杂衩?，或者其他的粗糧類食物，如豆類食物、谷類食物還有紅薯、馬鈴薯、山藥等。當(dāng)然玉米或者其它的粗糧建議不要超量的吃，而且要注意一日三餐的食物搭配合理，要保證膳食營養(yǎng)的均衡。平時還需要配合多飲水，可以多吃些水果。比較頑固的便秘患者需要到醫(yī)院就診，配合醫(yī)生給予檢查，必要的時候可以使用潤腸通便的藥物治療。"

語音時長01:23''

陳和萍│中國人民解放軍第一八七中心醫(yī)院

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糖尿病人吃煮玉米好嗎

糖尿病人適當(dāng)?shù)某灾笥衩子幸欢ǖ暮锰?，玉米里面含有豐富的植物蛋白、維生素、植物纖維以及多種氨基酸，對于糖尿病人來說是一種營養(yǎng)的補(bǔ)充。同時煮玉米里面脂肪含量相對比較小，所以又不會明顯地影響血糖。吃煮玉米后還可以增加飽腹感，減少糖尿病患者的攝食，從而避免過多的熱量攝入，另外玉米里面的膳食纖維能夠促進(jìn)腸道蠕動，促進(jìn)排便。但是要注意玉米里面含有一定的淀粉量，吃煮的玉米要計算入一天的總熱量中，所以要減去一定的主食量，如果煮玉米吃的過多仍然會影響血糖。

語音時長01:33''

劉云濤│三峽大學(xué)附屬仁和醫(yī)院

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女性吃煮玉米有什么好處

"女性適當(dāng)吃煮玉米的好處具體如下：1、能夠美容養(yǎng)顏，因?yàn)橹笥衩桩?dāng)中含有豐富的類胡蘿卜素，而類胡蘿卜素進(jìn)入體內(nèi)之后能夠轉(zhuǎn)化成維生素A，在避免皮膚黏膜過度角化方面的作用非常明顯，女性適當(dāng)吃煮玉米補(bǔ)充類胡蘿卜素，能夠讓皮膚更加光滑細(xì)膩。2、能夠潤腸通便，因?yàn)橹笥衩桩?dāng)中含有豐富的膳食纖維，能夠機(jī)械性的刺激腸道蠕動而促進(jìn)排便，對于女性常見的便秘、排便困難，如果適當(dāng)吃煮玉米有很好的潤腸通便的好處。"

語音時長01:10''

張曉偉│河北省人民醫(yī)院

2020/02/23收聽(39864)

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