人參果的營(yíng)養(yǎng)與功效，主要如下：
1、生津止渴：人參果中富含一定量的有機(jī)酸，能夠很好地刺激口中津液的生發(fā)，因此對(duì)于口中津液不足所導(dǎo)致的口渴、口干、咽喉不適、聲音嘶啞，通過(guò)吃適量地人參果補(bǔ)充有機(jī)酸，刺激口中津液的生成，在生津止渴、緩解咽喉不適癥狀方面的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)非常明顯；
2、增進(jìn)食欲、促進(jìn)消化：人參果中的有機(jī)酸還能夠很好地刺激味蕾的敏感性，同時(shí)也能夠促進(jìn)胃腸道消化液的分泌。因此對(duì)于食欲不振、惡心、嘔吐、腹痛、腹脹等消化不良的人，通過(guò)吃適量的人參果，都有著很好地增進(jìn)食欲、促進(jìn)消化的功效。
