適當(dāng)吃生蔥有溫補陽氣的好處。從中醫(yī)食療的角度上來講，生蔥性味偏溫?zé)幔瑢τ陉枤獠蛔闼鶎?dǎo)致的手腳冰涼、面色蒼白、容易疲倦、精神倦怠，適當(dāng)吃生蔥利用其溫?zé)嵫a陽的作用，能夠滋補陽氣，緩解上述癥狀。
適當(dāng)吃生蔥還有辛散解表的作用。尤其是對于寒氣襲身所導(dǎo)致的容易怕冷，特別是風(fēng)寒感冒所導(dǎo)致的咳嗽、打噴嚏、流鼻涕，適當(dāng)吃生蔥有辛散解表、緩解風(fēng)寒感冒癥狀的好處。適當(dāng)吃生蔥還有預(yù)防和緩解腸道寄生蟲疾病的作用，因為生蔥有驅(qū)蟲的效果。
從西醫(yī)營養(yǎng)學(xué)角度上來講，生蔥中富含有一定量的含硫化學(xué)物質(zhì)，也有一定的抗菌、消炎的好處。
