糖尿病患者盡量不要吃麥芽糖制作的食物，糖尿病患者在飲食控制上，需要注意盡量不吃點心、糖果、飲料，包括冷飲，主要是由于這些食物中含有大量的糖，特別是容易被人體吸收的葡萄糖、果糖以及各種單糖。麥芽糖就是用小麥、玉米、糯米做成的特殊發(fā)酵產(chǎn)品，它的主要成分是雙糖，容易被人體吸收。糖尿病患者吃麥芽糖制作的食品，容易造成血糖明顯增高，對血糖控制產(chǎn)生不利的影響。
麥芽糖制作的食品主要是以糕點為主，糕點制作時其中有各種淀粉和其他糖，屬于不健康食品，不僅對血糖控制不利，而且糖尿病患者通常存在著血脂異常，攝入過多的麥芽糖制作的糕點，會嚴(yán)重影響血脂的控制。糖尿病患者出現(xiàn)低血糖的時候，如果身邊有麥芽糖制作的食物，可以適當(dāng)吃這類食物，來糾正低血糖。
