糖尿病患者可以吃椰子，椰子屬于獨(dú)特的水果，外面有一層堅(jiān)硬的殼，里面有椰子水和椰子肉。椰子肉含有一定的植物蛋白、膳食纖維、礦物質(zhì)，而椰子水含糖量和升糖指數(shù)相對(duì)并不高，糖尿病患者完全可以適量食用，而且糖尿病患者吃椰子也有助于能量補(bǔ)充和營(yíng)養(yǎng)均衡。椰子含有豐富的膳食纖維，膳食纖維有助于延緩糖尿病患者血糖波動(dòng)，膳食纖維也可以減少膽固醇吸收，對(duì)糖尿病患者血脂的控制也有一定幫助，豐富的膳食纖維能夠促進(jìn)糖尿病患者胃腸功能改善，幫助糖尿病患者規(guī)律排便。
糖尿病患者不僅可以吃椰子，也可以吃其他水果，如蘋果、梨、櫻桃、草莓、芒果、榴蓮、荔枝、冬棗，都可以交替食用。雖然有些水果含糖量比較高，但是不多吃，通過控制量，糖攝入不會(huì)增多，對(duì)血糖影響不會(huì)特別大。糖尿病患者交替吃水果，這樣種類多、營(yíng)養(yǎng)均衡，生活質(zhì)量也會(huì)更高。糖尿病患者吃水果要注意，盡量把血糖控制穩(wěn)定和滿意，椰子盡管可以吃，但是要避免吃椰子糖果或者椰子汁。
