兒童的生長(zhǎng)發(fā)育是一個(gè)連續(xù)漸進(jìn)的動(dòng)態(tài)過(guò)程，隨著年齡的增長(zhǎng)，兒童的生理和心理等功能，在不同的階段會(huì)表現(xiàn)出來(lái)一定的規(guī)律性。因此，可以根據(jù)年齡分為以下幾期：
1、嬰兒期：是從出生到1周歲，這個(gè)時(shí)期是生長(zhǎng)發(fā)育極其旺盛的階段，對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求量相對(duì)較高；
2、幼兒期：是指的從1歲到滿3歲，在幼兒期智能發(fā)育非常迅速，體格生長(zhǎng)的發(fā)育較之前有所減慢。由于斷乳和轉(zhuǎn)乳期食物添加在幼兒期進(jìn)行，因此適宜的喂養(yǎng)，仍然是保證正常生長(zhǎng)發(fā)育的重要環(huán)節(jié)；
3、學(xué)齡前期：是從3周歲到6、7歲的時(shí)候，入小學(xué)之前，這段時(shí)間生長(zhǎng)發(fā)育的速度已經(jīng)減慢，處于穩(wěn)步增長(zhǎng)的狀態(tài)，而智能的發(fā)育會(huì)更加迅速；
4、學(xué)齡期：是從上小學(xué)開始到青春期前這一段時(shí)期；
5、青春期：青春期是從兒童到成人的過(guò)渡時(shí)期，青春期也是一個(gè)由一系列內(nèi)分泌變化導(dǎo)致性成熟，并且形成生殖能力的過(guò)程。而在青春期，兒童的體格生長(zhǎng)發(fā)育會(huì)再次加速，出現(xiàn)第二個(gè)生長(zhǎng)高峰。同時(shí)生殖系統(tǒng)的發(fā)育也加速，并且趨向于成熟。
