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張曉偉
副主任醫(yī)師

河北省人民醫(yī)院

營養(yǎng)科

楊梅的營養(yǎng)價值

2023-05-18 09:35播放 :

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楊梅的營養(yǎng)價值具體如下：

1、促進消化：楊梅中富含有機酸，能夠刺激味蕾敏感性，促進消化液的分泌，有著很好的增進食欲、促進消化的營養(yǎng)價值；

2、清熱解暑：楊梅還有著很好的清熱解暑的營養(yǎng)價值，在炎炎夏日造成的口渴、口干、咽喉不適，吃楊梅有著很好的生津止渴、清熱解暑的營養(yǎng)價值；

3、潤腸通便：楊梅當中富含有膳食纖維，能夠吸水膨脹，促進糞便的形成，同時也能夠機械性刺激腸道蠕動，促進糞便的排出。因此，對于大便秘結、大便干燥、排便困難的人，如果適當吃楊梅補充膳食纖維，在潤腸通便方面也有著積極的營養(yǎng)價值。

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楊梅果實含葡萄糖、果糖、檸檬酸、蘋果酸、草酸、乳酸和蠟質，又含花色素和單葡萄糖苷和少量雙葡萄糖苷。楊梅葉含揮發(fā)油和鞣質，又含蒲公英賽醇、α-香樹脂醇、β-香樹脂醇、蛇麻脂醇、內消旋肌醇和楊梅樹皮甙。楊梅味酸性溫，入肺胃經，可生津解渴、和胃消食，常食可治煩渴、吐瀉，痢疾、腹痛、心胃氣痛等病癥。

語音時長00:46''

陳禹│中日友好醫(yī)院

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楊梅有什么功效

"楊梅具有生津止渴，澀腸止瀉，和胃止嘔，消食利尿的功效。對于痢疾感染，下痢不止以及口干，食欲不振等癥狀，都有良好的調理和治療作用。另外它含有豐富的有機酸、果酸、維生素C，能夠中和胃酸，增強身體的消化功能和胃腸道黏膜的吸收。同時它還具有收斂，消炎和止瀉功效。對于身體出現(xiàn)的腸道炎癥感染、痢疾菌感染都有明顯的抗菌作用，還具有防癌和抗癌的作用。日常生活種經常食用楊梅，對于夏季暑濕，可起到消食生津，止渴功效。可促進脂肪的消化、減肥，對身體的健康免疫機能，有良好的調理和治療作用。"

語音時長01:23''

王海豐│朝陽市第二醫(yī)院

2018/11/04收聽(34392)

楊梅含糖量多少

楊梅的含糖量大約是12%，屬于低含糖量的水果。一般把水果的含糖量分成三類，含糖量在10%以內的...

張人玲│首都醫(yī)科大學宣武醫(yī)院

2023/08/30播放(25616)

楊梅酒有什么好處

"楊梅味酸甜適中，既可直接食用，還可用于釀酒，楊梅酒有止渴、生津、助消化等功能。楊梅酒還能夠抑制癌癥病毒的活性，可以防止細胞癌變，能從根上預防癌癥的發(fā)生。另外，楊梅酒還能利尿消腫，這是因為在飲用時能讓人體吸收豐富的微量元素鉀和一定數量的楊梅皮素，這些物質都可以直接作用于人類的腎臟，能提高腎臟功能，也能起到明顯的利尿作用，可以加快身體內多余水分的代謝。楊梅酒性辛溫，還能夠活血化瘀，起到預防緩解關節(jié)炎等作用。平時要適量飲用，這樣才能起到很好的保健養(yǎng)生作用。"

語音時長01:10''

黎艷│南寧市第二人民醫(yī)院

2019/03/20收聽(69262)

楊梅酒的作用有哪些

"酒性熱，楊梅入脾經，且溫可去寒，所以楊梅酒對脾陽虛引起的腹脹、腹瀉有緩解作用。酸入肝，肝氣郁結則易出現(xiàn)氣滯血瘀，導致脅肋不適。酒本身有活血作用，所以楊梅酒對脅肋脹痛有緩解作用。楊梅甘酸，性溫，中醫(yī)認為甘入脾，酸入肝，溫可去寒，酒屬辛，入肺，所以楊梅酒可同時進肝、脾、肺三經。但是楊梅酒制后其溫熱作用大增，平時有口干、口渴、口腔潰瘍癥狀的人最好遠離。楊梅含有八種對人體有益的氨基酸，其果實中鈣、磷、鐵含量要高出其他水果十多倍，泡酒后有效成分會成倍溶出，可作為微量元素缺乏的食療之品。"

語音時長01:25''

黎艷│南寧市第二人民醫(yī)院

2019/05/19收聽(32246)

糖尿病人可以吃楊梅不

糖尿病的患者可以食用楊梅這一類水果，因為楊梅有助于消化，可以增強食欲，楊梅含有多種有機酸、維生素等，所以食用楊梅可以增加胃中的酸度，促進消化食物，增強食欲。楊梅中含量最多的就是果膠，果膠屬于可溶性纖維素，具有延緩葡萄糖吸收的作用，而且果膠含有大量的維生素、礦物質以及水分，對健康也有好處。果膠還能改善胰島素的分泌，具有一定的降糖作用。因為楊梅也屬于升糖類的水果，所以糖尿病的患者也是在兩餐之間加用水果，要在血糖控制平穩(wěn)的情況下，而且一定要適量吃，不可多吃。

語音時長01:15''

李鑫│東營市人民醫(yī)院

2019/05/08收聽(36868)

楊梅吃了有什么好處

"楊梅具有很多的好處，首先，對于消化道系統(tǒng)，具有開胃生津，解暑醒酒的作用，楊梅中的果酸可以使組織人體中的糖分，轉化成脂肪，對于減肥的人，吃楊梅具有很大的好處，可以防止肥胖。其次，楊梅具有收斂，興奮劑的作用，可用于腹瀉、黃疸性肝炎或者淋巴性結核等。再者，楊梅中富含有維生素C、B等微量元素，對于防癌、抗癌有積極的作用，它所含有的脂肪油，也有抑制癌細胞的作用。最后，楊梅對大腸桿菌、痢疾桿菌也有一定的抑制作用，所以出現(xiàn)的腹瀉、腹痛等痢疾的癥狀也有良好的效果。所以，經常吃楊梅對身體有很大的好處，富含有豐富的維生素，同時也能增強毛細血管的通透性，而且還具有降血脂、防止癌細胞生成的功效。"

語音時長01:27''

王強│棗莊礦業(yè)集團中心醫(yī)院

2018/10/18收聽(74390)

痛風能吃楊梅么

痛風患者可以適當吃楊梅。楊梅是一種堿性食品，是不含嘌呤的食物，所以吃楊梅不會升高血尿酸的水平，從而不會加重患者病情的。楊梅作為一種水果也含有非常豐富的營養(yǎng)價值，所以痛風患者適當的吃楊梅對身體也有一定好處，能夠為人體補充多種維生素和補充營養(yǎng)，也能使人體精力充沛。另外還能夠增進食欲，促進胃腸道的蠕動，還可以提高機體的免疫功能，增強抗病能力。適當的吃楊梅也具有一定的美容和養(yǎng)顏的功效，所以痛風患者可以適當吃一些。但也不要多吃以免出現(xiàn)腹瀉等的癥狀，反而對身體不利。

語音時長01:10''

潘童│聊城市第二人民醫(yī)院

2019/05/06收聽(64246)

楊梅減肥嗎

"楊梅本身是沒有減肥作用的，吃楊梅對于肥胖患者，有著輔助減肥的效果。因為楊梅含的熱量較低，脂肪少，100g的楊梅只含有28kcal的熱能。楊梅含有的果酸，可以促進食物的消化，纖維素可以促進腸道蠕動，減少便秘的發(fā)生。肥胖患者的體重指數超過30，腹部肥胖，可以導致下肢血液回流受阻、血液流動性變差、血液變稠，就會出現(xiàn)高脂血癥，沉積在血管壁上，會引起動脈血管粥樣硬化，進而會導致一系列的并發(fā)癥，嚴重者會危及生命。體重指數超過25的人，在日常生活中不要吃，或者少吃動物內臟和油膩的食物，多吃各種蔬菜和水果，并需要積極鍛煉身體，持之以恒。"

語音時長01:08''

王靖紅│哈爾濱市骨傷科醫(yī)院

2019/07/30收聽(49406)

經常吃楊梅有什么好處

"經常適當吃楊梅的好處：1、能夠生津止渴，對于暑熱傷津所導致的口渴、口干的人，適當經常吃楊梅有很好的生津止渴的好處。2、能夠預防消化道癌癥的發(fā)生，因為楊梅當中含有豐富的維生素C，而維生素C能夠降低亞硝胺的生成，在預防食管癌、胃癌方面的好處非常明顯。3、能夠為機體補充有機酸，有很好的增進食欲、促進消化、緩解腹痛腹脹的好處。"

語音時長01:11''

張曉偉│河北省人民醫(yī)院

2020/02/12收聽(20052)

楊梅利尿嗎

楊梅是有利尿的功效，楊梅中含有微量的楊梅皮素。而楊梅皮素可以直接作用于腎臟，促進排尿，發(fā)揮強有力的利尿作用。同時楊梅中含有豐富的維生素、纖維素、鉀元素、礦物質、氨基酸等，可以有效補充人類體內所需要的營養(yǎng)物質。而且楊梅中所含有的維生素B、維生素C是良好的抑制癌細胞、抗癌的物質。所含的鉀元素，可以維持心臟的功能、降血壓、降低中風的風險。據研究表明，楊梅對大腸桿菌、痢疾桿菌有抑制作用，可以用來緩解痢疾癥狀。但是要注意的是孕婦不可大量食用楊梅，楊梅所含的糖分較高，妊娠期間大量食用，可能會導致患有妊娠期糖尿病。

語音時長01:10''

馬恩光│哈爾濱市第一醫(yī)院

2020/02/25收聽(77230)

楊梅的功效是什么

楊梅的功效：1、能夠緩解嘔吐和惡心，因為從中醫(yī)食療的角度上來講楊梅入胃經，對于放療、化療或者暈車、暈船所導致的惡心、嘔吐的人，如果適當吃楊梅有很好的和胃止嘔的作用。2、能夠緩解和預防腹瀉的發(fā)生，因為楊梅有很好的收斂的作用，對于腹瀉、痢疾有很好的收澀止瀉的作用。3、能夠生津止渴，對于津傷導致的口渴口干，有很好的緩解口渴的作用。楊梅的作用禁忌就是其性溫熱，對于血熱火旺、口腔潰瘍、眼睛紅腫的人不宜食用。

語音時長01:17''

張曉偉│河北省人民醫(yī)院

2020/03/03收聽(55216)

糖尿病人可以吃楊梅么

糖尿病患者可以吃楊梅但是不宜過多。楊梅里含有多種維生素、氨基酸和礦物元素，能夠對糖尿病患者的身體機能起到提高的作用，增強患者的免疫力，減少并發(fā)癥的發(fā)生。楊梅里的果膠是很重要的降糖物質，能夠減慢葡萄糖在小腸等處吸收速率，降低飯后血糖升高的幅度。楊梅含有的纖維素可以促進消化，加速身體代謝過程，使糖分可以及時排出。楊梅不宜多吃，雖然含糖量在10%以下，大量服用會加速血糖提高，對糖尿病患者產生不好的影響。在血糖穩(wěn)定的時期每日食用200克左右的楊梅，既可以有效的控制血糖，防止血糖升高，也可以促進機體免疫力提高。

語音時長01:14''

辛爽清│遼寧省人民醫(yī)院

2020/04/21收聽(93576)

楊梅對腎有什么好處

"楊梅對腎的好處是達到益腎利尿的作用，因為楊梅中含有微量元素，稱為楊梅皮素，可以直接的作用于腎臟，還可以興奮心臟，間接的發(fā)揮強有力的利尿作用。腎臟病的患者可以吃楊梅，但一定要注意楊梅必須新鮮，而且清洗干凈，以免導致消化道癥狀的發(fā)生。另外強調的是楊梅中含有鉀離子，當發(fā)生腎臟功能不全伴有高鉀血癥時，就不可以再吃楊梅，以免導致高鉀血癥加重，而引起心律失常，出現(xiàn)危及生命的并發(fā)癥。"

語音時長01:11''

智淑清│內蒙古醫(yī)科大學附屬醫(yī)院

2021/04/27收聽(37992)

楊梅泡酒有什么功效

"楊梅酒含有多種有機酸、維生素C，可以增強毛細血管的通透性，具有降血脂、阻止癌細胞在體內生成的功效。它含有豐富的果酸，能夠增強胃功能、生津、消食、解暑，有利于脂肪的消耗從而利于減肥。同時楊梅酒對大腸桿菌、痢疾桿菌都有明顯的抑制作用，對于出現(xiàn)的痢疾、腹痛都有良好的治療作用。楊梅果中含有豐富的纖維素，可以刺激腸管，利于腸內毒物的排泄。含有豐富的氰苷類物質、脂肪油等抗癌物質，對于防治癌癥有一定的積極作用。它還具有消暑解膩的功效，具有消食解暑、生津止咳、御寒、利尿、防治霍亂等功能。"

語音時長01:27''

王海豐│朝陽市第二醫(yī)院

2018/10/18收聽(77536)

胃病是否可以吃楊梅

"胃病是消化系統(tǒng)最常見的疾患之一，楊梅是一種比較酸甜可口的食物，在胃病患者中吃楊梅可以促進胃酸的分泌，有可能會對胃粘膜的損傷造成進一步的加重。當然胃病的患者是可以吃楊梅的，但是一定要注意少吃，而且盡量不要空腹，還有就是注意不要楊梅和茶葉、飲料、香蕉等食物一起吃，以免誘發(fā)胃結石。胃病患者在吃楊梅的時候一定要注意上述幾點，另外也需要注意楊梅一定不要在寒涼情況下吃，一定要溫熱，避免因為寒冷刺激對胃黏膜的損傷進一步加重。"

語音時長01:14''

張強│山東省立第三醫(yī)院

2019/09/05收聽(40236)

楊梅的功效是什么

"楊梅的功效：1、生津止渴，對于暑熱傷津所導致的口渴口干、聲音嘶啞、咽喉腫痛的人，如果適當吃楊梅有很好的生發(fā)口中津液、緩解癥狀的作用。2、健脾開胃、增進食欲，因為楊梅當中含有豐富的有機酸，而有機酸能夠很好的刺激消化道中消化液的分泌，有很好的健脾開胃、增進食欲的作用。3、為機體補充豐富的維生素C，而維生素C能夠很好的刺激眾多免疫物質的生成，適吃楊梅補充維生素C，在提高機體免疫力方面的作用也非常明顯。"

語音時長01:12''

張曉偉│河北省人民醫(yī)院

2020/02/21收聽(67848)

楊梅酒的功效

"楊梅酒往往會把楊梅中很多的有機酸通過酒精浸泡而稀釋到楊梅酒當中，能夠把胃中的酸度提高，在促進消化食物的能力和增進食欲方面的作用相對比較強。在夏天適當喝楊梅酒能夠起到很好的清熱解暑作用，同時楊梅當中還含有豐富的鉀元素，通過酒精浸泡能夠發(fā)揮出理氣活血、調節(jié)血脂和穩(wěn)定情緒的作用。楊梅酸酸的，浸到酒中也能夠發(fā)揮出消食和中、生津止渴，是夏季當中祛暑、增進食欲非常好的一種食材。所以適當飲用點楊梅酒既不對身體產生過多的傷害，還能夠發(fā)揮出開胃消食以及促進解暑、消膩的作用。"

語音時長01:24''

張曉偉│河北省人民醫(yī)院

2019/11/15收聽(63506)

來月經吃楊梅可以么

"來月經是可以吃楊梅的。楊梅具有生津止渴，健脾開胃的功效，而且還含有果酸，能夠阻止體內糖向脂肪轉化，具有明顯的減肥功效。女性在來月經期間，身體抵抗力比較低，一般都會出現(xiàn)食欲減退的現(xiàn)象，吃楊梅能夠增加食欲，特別適合來月經的女性食用，又不會影響月經，不會造成月經增多或減少。但是一定要注意，來月經期間不能吃生冷的食物和水果，在冰箱中存放的楊梅不可以馬上食用，否則會造成經血增多、經期延長、盆腔充血、水腫，導致婦科炎癥的發(fā)生。"

語音時長01:12''

周學勤│哈爾濱市第一醫(yī)院

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