驢皮的功效和作用，具體如下：
1、具有美容養(yǎng)顏功效：驢皮富含膠原蛋白，而膠原蛋白是構(gòu)成皮膚內(nèi)彈性物質(zhì)非常重要的原料，在減肥過程中，容易產(chǎn)生皮膚松弛，這時(shí)適當(dāng)?shù)氖秤皿H皮，補(bǔ)充膠原蛋白，能夠使皮膚變得更加的緊致、白皙、富有彈性，進(jìn)而發(fā)揮出美容養(yǎng)顏的功效；
2、緩解缺鐵性貧血的作用：驢皮富含容易吸收的血紅素鐵，對(duì)于缺鐵性貧血的人，如果適當(dāng)吃驢皮，補(bǔ)充血紅素鐵，有很好的緩解缺鐵性貧血癥狀的作用；
3、滋陰潤燥的功效：從中醫(yī)食療角度講，驢皮有很好的滋陰潤燥作用，如果適當(dāng)?shù)氖秤皿H皮，通過滋陰潤燥，可以很好的緩解陰虛所導(dǎo)致的口渴、口干、五心煩熱、失眠多夢、心煩意亂、心神不寧等癥狀。
