在生活當中，并沒有哪種食物可以化解泌尿系統(tǒng)結(jié)石。盡管在泌尿系統(tǒng)結(jié)石的預(yù)防當中，飲食因素是關(guān)鍵性的問題，但是進行飲食控制的目的，并不是為了化解結(jié)石，而是預(yù)防結(jié)石的發(fā)生、發(fā)展。
在具體的操作過程當中，講究人體營養(yǎng)的綜合平衡，并不杜絕某種食物的攝入，而是要控制某種食物的過度攝入。其中有些食物對結(jié)石的預(yù)防不利，比如高蛋白飲食、高糖飲食、高鹽飲食、高嘌呤飲食，這類食物過多攝入，會促進結(jié)石的發(fā)生發(fā)展，需要進行相應(yīng)的控制。而有些食物有益于結(jié)石預(yù)防，像攝入一些水果，可以有效增加尿液中聚氨酸的濃度，這一點上對結(jié)石的預(yù)防有利。
關(guān)鍵點在于含鈣的食物，傳統(tǒng)認為當泌尿系統(tǒng)結(jié)石發(fā)生以后，要限制食物中的鈣，但是最新的資料顯示，低鈣飲食并不利于結(jié)石的預(yù)防，因為低鈣飲食可以造成骨質(zhì)疏松，和尿液中草酸濃度的上升。相反，適當?shù)母哜}飲食有益于結(jié)石的預(yù)防，因此建議患者可以適當增加一些含鈣比較豐富的食物，像豆腐、奶酪、牛奶等。
