適當(dāng)吃蘑菇并不是發(fā)物，因?yàn)槟⒐奖旧硐鄬ζ叫裕粫?huì)因?yàn)橛斜容^偏寒涼或者偏溫?zé)岬膶傩?，而誘發(fā)舊有疾病的發(fā)生。
發(fā)物往往是指能夠誘發(fā)舊有疾病的復(fù)發(fā)，或者加重現(xiàn)有的病情。一般是指偏寒涼性的食物，比如螃蟹、綠豆，如果食用過多，會(huì)因?yàn)槠浜疀龅膶傩远又卦胁∏椤?/p>
除此之外，牛肉和羊肉如果吃得過多，其溫?zé)岬膶傩砸踩菀准又卦屑膊?，或者誘發(fā)新的疾病。而蘑菇相對偏平性，適當(dāng)吃并不會(huì)加重原有病情。
除寒涼性食物和溫?zé)嵝允澄锿?，辛辣刺激性食物也往往?huì)是發(fā)物，比如生蔥、生姜、生蒜、辣椒，如果吃得過多就是典型的發(fā)物。但蘑菇與這幾類食物相比，相對偏平性，適當(dāng)吃不會(huì)引起舊有疾病復(fù)發(fā)，也就不是發(fā)物。
