雞蛋配牛奶對(duì)于身體有一定好處。從中醫(yī)食療的角度，雞蛋和牛奶的性味都偏寒涼，吃雞蛋配上牛奶，能利用兩者恰到好處寒涼的屬性及時(shí)清除體內(nèi)虛火和內(nèi)熱。對(duì)于肝火上炎所導(dǎo)致的眼睛紅腫、視物模糊、眼睛干澀、口腔潰瘍、咽喉腫痛、聲音嘶啞，能很好的清除肝火，緩解上述癥狀。
雞蛋配牛奶還能清除胃火，對(duì)于胃火上炎所導(dǎo)致的口臭、食欲不振、惡心、嘔吐、腹痛、腹脹，可以清除胃火、增進(jìn)食欲、促進(jìn)消化。從西醫(yī)營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度，雞蛋配牛奶含有更豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，為體內(nèi)免疫物質(zhì)的形成提供豐富原料，促進(jìn)機(jī)體抵抗力提高。
