通常血糖高的病人什么東西都能吃，因為人得有充分的營養(yǎng)，所以病人血糖高，只是需要控制碳水化合物這類食物的攝入，升糖指數(shù)比較高。
血糖高病人對于直接提供糖分的食物要少吃，但是不能不吃，因為碳水化合物就是淀粉、米、面，還有面包、饅頭這類的食物，都是以淀粉為主的食物，含有豐富的糖分，主要的營養(yǎng)物質(zhì)就是糖，進入體內(nèi)分解吸收也是變成糖。這些食物對于血糖高的病人或糖尿病的病人要盡量控制，但是控制的意思是少吃，不要多吃。
血糖高的病人相對可以增加其他食物攝入，如瘦肉、雞蛋、牛奶、蔬菜，或適當?shù)乃獪p少淀粉類食物或主食類食物攝入。但是對于此類食物也不是絕對不能吃，雖然水果中含有果糖，吃起來有甜味，但是也并不是水果就絕對不能吃，因為水果還含有豐富的維生素、水分、纖維素，只能是限制水果或淀粉類食物攝入，并不是絕對不能吃。
