減肥過程中，中午可以適當吃一些能量密度比較低，膳食纖維含量比較高的食物。
比如適當增加葉菜的攝入，芹菜、韭菜、菠菜、茼蒿、油麥菜等這些葉菜本身能量比較低，但是含有豐富的膳食纖維，能夠吸水膨脹增加飽腹感，避免吃進過多的其他食物，對于維持機體能量負平衡、促進脂肪分解和代謝、提高減肥效果都有積極作用。
還可以適當吃一些富含優(yōu)質蛋白質的食物，因為中午適當?shù)卦黾幽芰繑z入，下午的活動能夠及時把能量消耗掉。比如吃一些瘦豬肉、瘦牛肉、瘦羊肉、魚肉、蝦肉等其中的1-2種，能夠為減肥中肌肉的形成提供豐富的原料，對于提高基礎代謝率、增強減肥效果有積極的功效。
