首都醫(yī)科大學宣武醫(yī)院
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偶爾1天吃1-2個蛋黃，對于膽固醇整體的組分，以及機體的代謝沒有太大影響。 建議如果膽固醇高，可以從飲食整體控制，膽固醇特別高的患者需要配合藥物治療。
食物中的膽固醇，對血的膽固醇影響較小。體內(nèi)的膽固醇，比如低密度膽固醇，70%是肝臟自己合成，只有30%可來自于食物。但如果長期、大量的高脂飲食，會影響膽固醇含量。雞蛋黃里含有的其它成分，對身體也有利，因膽固醇高絕對不吃蛋黃是比較片面的做法，少量的吃影響較小，需要控制整體的脂質(zhì)，包括其它的能量攝入。
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雞蛋黃進食過多會導致膽固醇升高。一個雞蛋黃大約含有200mg膽固醇，正常人每天進食一個 李幫清│北京大學人民醫(yī)院 2023/03/23播放(36310)
李幫清│北京大學人民醫(yī)院
2023/03/23播放(36310)
"膽固醇偏高的人盡量不要吃雞蛋黃，因為雞蛋黃含有大量的膽固醇，吃了雞蛋黃之后會導致膽固醇的數(shù)值更加升高。除了雞蛋黃、鴨蛋黃等等食物之外，還有肥肉，例如牛肉、豬肉、羊肉，還有火鍋、海鮮、動物內(nèi)臟、動物的大腦例如豬腦，以及奶油等等油膩的食物，都會導致膽固醇的升高，可以加重病情，炒菜的油也不要放得太多，盡量多吃新鮮的蔬菜水果。另外肥胖需要減重，要進行體育的鍛煉，通過這些飲食方面的干預一般是可以改善的。如果干預之后膽固醇還是很高要配合藥物的治療，例如他汀類藥物，包括阿托伐他汀等等，還可以搭配膽固醇吸收的抑制劑，例如依折麥布等藥物來綜合治療。"
李春紅│齊齊哈爾醫(yī)學院第一附屬醫(yī)院
2020/02/02收聽(11100)
"膽固醇增高的患者是不能吃雞蛋黃的，蛋白可以吃，在食用的時候要分清楚。因為蛋黃里含有大量的膽固醇，而蛋白是不含膽固醇的，只含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，可以給機體提供優(yōu)良的營養(yǎng)，每天可以吃1-2個蛋白。日常生活中可以多吃富含蛋白質(zhì)的食物，包括各種魚類、瘦肉、豆類及豆類制品。而含膽固醇較高的食物有各種動物的內(nèi)臟、肥肉。如果過多食用，就有可能引起脂質(zhì)代謝障礙。使膽固醇沉積在身體各個位置，包括沉積在血管內(nèi)，引起動脈粥樣硬化。所以在生活中需要堅持食物多樣化，不能偏食，造成營養(yǎng)失衡。膽固醇增高的患者需要多進食蔬菜和水果，并適當鍛煉身體。"
王靖紅│哈爾濱市骨傷科醫(yī)院
2019/07/24收聽(61422)
膽固醇高可以吃牛肉，并且非常合適，因為牛肉中的脂肪含量并不是特別高，以優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)為主。對于膽固... 羅莉│安徽醫(yī)科大學第一附屬醫(yī)院 2023/05/10播放(29312)
膽固醇高可以吃牛肉，并且非常合適，因為牛肉中的脂肪含量并不是特別高，以優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)為主。對于膽固...
羅莉│安徽醫(yī)科大學第一附屬醫(yī)院
2023/05/10播放(29312)
患者膽固醇高，尤其低密度脂蛋白膽固醇高時，可以適量食用鵝蛋，但要控制量，因為蛋類富含有膽固醇，... 康云鵬│首都醫(yī)科大學附屬北京安貞醫(yī)院 2023/03/11播放(72862)
患者膽固醇高，尤其低密度脂蛋白膽固醇高時，可以適量食用鵝蛋，但要控制量，因為蛋類富含有膽固醇，...
康云鵬│首都醫(yī)科大學附屬北京安貞醫(yī)院
2023/03/11播放(72862)
膽固醇高可以吃堅果。膽固醇高主要是血液中的一些總膽固醇高，堅果中主要含有不飽和脂肪酸，屬于較好... 陸菊明│中國人民解放軍總醫(yī)院 2023/04/27播放(42716)
膽固醇高可以吃堅果。膽固醇高主要是血液中的一些總膽固醇高，堅果中主要含有不飽和脂肪酸，屬于較好...
陸菊明│中國人民解放軍總醫(yī)院
2023/04/27播放(42716)
"每天吃一個雞蛋膽固醇是否會升高，需要根據(jù)患者的基礎狀態(tài)決定。對于青少年、兒童以及甲狀腺功能亢進等高代謝狀態(tài)的人群，每天吃一個雞蛋，膽固醇水平并不一定會升高，需要注意動態(tài)觀察。而對于消耗性疾病，如結(jié)核腫瘤性疾病患者，每天吃一個雞蛋，膽固醇往往也并不會升高。而高膽固醇家族血癥的患者每天吃一個雞蛋，膽固醇無疑會明顯升高。冠心病患者建議限制雞蛋以及蛋黃攝入，從而降低膽固醇水平。對于成人，一般建議每周吃雞蛋不超過七個。如果檢查血脂高，則需要相應減少。"
劉濤│湖北省中醫(yī)院
2021/05/14收聽(43624)
膽固醇高的患者可以吃蝦，因為蝦不同的部位含膽固醇的量不同，需避免食用蝦身體中含膽固醇比較高的部... 劉澤灝│中南大學湘雅醫(yī)院 2023/04/15播放(89284)
膽固醇高的患者可以吃蝦，因為蝦不同的部位含膽固醇的量不同，需避免食用蝦身體中含膽固醇比較高的部...
劉澤灝│中南大學湘雅醫(yī)院
2023/04/15播放(89284)
膽固醇高的患者是可以食用雞蛋的，如果高的很嚴重，可以不吃雞蛋黃，蛋清是可以食用的。膽固醇是人體組織不可缺少的物質(zhì)，人體中膽固醇分布于全身各個組織之中，食物中膽固醇的含量大概只占到10%-20%，而其他膽固醇主要是由肝臟和腎上腺合成的。膽固醇是合成膽酸、腎上腺皮質(zhì)激素、性激素、維生素D的重要原料，所以膽固醇過低也是不正常的。膽固醇過高又容易引起高脂血癥，發(fā)生冠心病、高血壓，所以膽固醇增高時可以不吃雞蛋黃，少吃動物內(nèi)臟，雞蛋清還是可以使用的。
張人玲│首都醫(yī)科大學宣武醫(yī)院
2020/05/21收聽(95336)
每天吃一個雞蛋，對膽固醇不會有明顯的影響，所以大家也不用過于擔心雞蛋，尤其是蛋黃中含有膽固醇的... 周恒│武漢大學人民醫(yī)院 2023/04/24播放(77126)
每天吃一個雞蛋，對膽固醇不會有明顯的影響，所以大家也不用過于擔心雞蛋，尤其是蛋黃中含有膽固醇的...
周恒│武漢大學人民醫(yī)院
2023/04/24播放(77126)
膽固醇高最好少吃海螺，海螺膽固醇含量高，100g海螺里含有65g膽固醇，含有的膽固醇較高。除海螺外，很多海產(chǎn)品含膽固醇較高，比如墨魚、海螺、對蝦、牡蠣、海蟹、鮑魚、蟶子等膽固醇都比較高，干品海鮮、動物內(nèi)臟膽固醇含量也較高。高膽固醇患者盡量少吃膽固醇含量高的食物，新鮮的海魚，比如小黃魚、帶魚含膽固醇較低，可以適當食用。
鄭桂安│漳州市醫(yī)院
2020/04/21收聽(43608)
"膽固醇高的患者不建議吃鵝蛋，鵝蛋中蛋黃的膽固醇含量通常非常高，可能會造成膽固醇進一步升高，不利于人體健康。膽固醇高的人群在平時應該以低鹽、低脂、低膽固醇的飲食為主，多吃綠色蔬菜和水果，盡量避免肥肉、煎炸、燒烤等食品攝入，也不要吸煙、喝酒。平時可做一些體力允許的有氧運動，像快走、慢跑、蹬車、游泳等，都有利于身體健康。此外，還應該服用降脂、降膽固醇的藥物，并做好定期復查，根據(jù)復查結(jié)果及時調(diào)整治療方案。"
柳瑞│聊城市人民醫(yī)院
2021/06/08收聽(65824)
"膽固醇升高的患者，可以吃蛋白。膽固醇升高的患者在飲食上，注意要少吃油膩的食物，飲食烹飪的時候要注意少放油。膽固醇升高的患者每天可以正常適當吃一些雞蛋，不論是蛋黃還是蛋白，也都可以適當吃，這樣并不會嚴重的影響到血脂的水平，還能夠保證人體所必需的一些優(yōu)質(zhì)動物蛋白。膽固醇升高的患者同時還要注意加強運動，減輕體重，也能幫助脂肪的消耗。如果膽固醇升高非常嚴重，在使用飲食療法及運動療法的同時，還要及時使用降脂藥物治療，例如他汀類的降脂藥，或者非諾貝特、阿昔莫司等等。"
聶志揚│北京醫(yī)院
2021/05/29收聽(47032)
"膽固醇高是不可以吃榴蓮的，人身體中的膽固醇有一半與飲食因素有關(guān)，有膽固醇升高現(xiàn)象的人，需要在生活中控制飲食，盡量避免吃含膽固醇過高的食物，對疾病有一定治療作用。榴蓮的營養(yǎng)是比較豐富的，適當?shù)某钥梢匝a腎壯陽、健脾補氣。但榴蓮是屬于熱性食物，其中還有大量的糖類和膽固醇，因此身體上有膽固醇過高的人，是不可以吃這類食物。大量的吃榴蓮就會導致膽固醇過度升高，甚至還會導致動脈粥樣硬化的加重。對于膽固醇過高的人，在飲食上應當多吃清淡、容易消化、含膳食纖維豐富的食物，這類食物不僅不含膽固醇，并且還能夠促進膽固醇的消化，對疾病治療具有輔助作用。"
周毅│湖北省中醫(yī)院
2020/03/05收聽(44664)
蛋黃吃多了部分患者膽固醇會高，每個蛋黃含有200mg膽固醇，對于本來就已經(jīng)有膽固醇偏高的患者。... 李幫清│北京大學人民醫(yī)院 2023/05/17播放(47003)
蛋黃吃多了部分患者膽固醇會高，每個蛋黃含有200mg膽固醇，對于本來就已經(jīng)有膽固醇偏高的患者。...
2023/05/17播放(47003)
"膽固醇高的患者可以吃蝦，蝦里面主要含有一些蛋白質(zhì)，脂肪含量較其他肉類動物相對比較低。對于高膽固醇血癥以及其他高脂血癥的患者，是可以食用蝦的，主要是看患者是否有高尿酸血癥，如果患者既有高膽固醇血癥，又有高尿酸血癥時要少吃蝦，如果僅存在高膽固醇血癥是可以吃蝦的。高膽固醇血癥屬于血脂紊亂的其中一種，在發(fā)生高膽固醇血癥時要少吃零食，要少吃油脂含量高的食物，包括動物內(nèi)臟、瓜子、花生。堅果里的脂肪含量也是比較高的，過多的食用，機體通過肝臟和脂肪組織可以合成膽固醇，所以進食量需要控制總量，同時還應該選擇一些降脂的藥。"
2020/11/09收聽(85034)
膽固醇血脂高的患者，可以適當?shù)亩鄶z取以下的食物：第一種，高膳食纖維類的食物，這類食物具有調(diào)節(jié)血脂的作用，可以降低膽固醇，比如芹菜、南瓜、白菜、菠菜、胡蘿卜等。第二種，應該進食低糖食物，因為含糖的食物攝取多了以后，會增加脂肪的合成，會導致血脂的升高，比如大麥、燕麥、玉米、蕎麥都有利于血脂的下降。第三種，富含維生素C的食物，有研究發(fā)現(xiàn)的維生素C能促進膽固醇的降解，從而達到降低膽固醇水平的作用，比如獼猴桃、橘子、草莓、櫻桃、檸檬、蘋果等等。
李超林│煙臺毓璜頂醫(yī)院
2019/08/31收聽(28654)
膽固醇高是指正常人血清里面膽固醇水平超過了5.2mmol/L就是高膽固醇血癥，其下限是2.8m... 李幫清│北京大學人民醫(yī)院 2023/05/12播放(70794)
膽固醇高是指正常人血清里面膽固醇水平超過了5.2mmol/L就是高膽固醇血癥，其下限是2.8m...
2023/05/12播放(70794)
膽固醇高是多種原因引起，具體如下：1、主要的原因是肝細胞內(nèi)膽固醇的合成過多，這是... 李幫清│北京大學人民醫(yī)院 2023/05/30播放(25339)
膽固醇高是多種原因引起，具體如下：
1、主要的原因是肝細胞內(nèi)膽固醇的合成過多，這是...
2023/05/30播放(25339)
膽固醇高屬于脂代謝異常，注意事項如下：1、首先要從生活方式上干預，飲食上要控制每... 羅莉│安徽醫(yī)科大學第一附屬醫(yī)院 2023/08/16播放(66162)
膽固醇高屬于脂代謝異常，注意事項如下：
1、首先要從生活方式上干預，飲食上要控制每...
2023/08/16播放(66162)
湖北省中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院 溫暖
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