糖尿病患者可以適量吃豌豆，豌豆屬于新鮮蔬菜，含有優(yōu)質(zhì)的植物蛋白、維生素、礦物質(zhì)，也含有一定量的膳食纖維，含有淀粉，含糖量、升糖指數(shù)相對(duì)比較低。糖尿病患者可以適量、交替吃，不要每天吃，每次吃的量限制在50-100g，相當(dāng)于半個(gè)拳頭大小。糖尿病患者吃豌豆也要注意避免油炸或油煎，而且部分糖尿病患者存在高尿酸血癥，盡量少吃豌豆。
糖尿病患者吃豌豆有些情況需要特別提醒，部分患者存在嚴(yán)重的糖尿病腎病，比如尿內(nèi)有蛋白或腎功能明顯下降、肌酐水平增高，此類患者盡量少吃或不吃豌豆。糖尿病患者還要注意，部分含有豌豆的甜點(diǎn)盡量不吃，比如豌豆黃，含有大量的糖，營(yíng)養(yǎng)成分相對(duì)單一，糖尿病患者盡量不吃用豌豆制成的各種甜點(diǎn)。糖尿病患者沒(méi)有絕對(duì)禁忌的食品，關(guān)鍵要做到健康選擇，而且營(yíng)養(yǎng)多樣化，適度、適量。
