糖尿病病人肯定可以吃香菇。香菇是一個菌類的蔬菜類食物，香菇的營養(yǎng)成分比較豐富，有豐富的蛋白質(zhì)和維生素，對免疫力也有好處，所以可以吃香菇。
糖尿病病人吃所有的菌類或者蔬菜的時候，要考慮其他的營養(yǎng)，尤其是蛋白質(zhì)的營養(yǎng)，還有碳水化合物的營養(yǎng)，都是人體需要的營養(yǎng)，不能過度地吃素食或者蔬菜，而沒有充分?jǐn)z入其他的營養(yǎng)，容易導(dǎo)致消瘦、營養(yǎng)不均衡。
因此，建議糖尿病病人應(yīng)該營養(yǎng)要均衡、豐富，多攝入一些蛋白質(zhì)類的食物，適當(dāng)攝入油脂類的食物，還要盡量多吃一些蔬菜等維生素、纖維素豐富的食物。
主食相對要控制，水果也要控制，但是并不要完全不吃，可以適度吃一些水果，尤其是在兩餐之間吃一些相對不是特別甜的水果，可以增加維生素的攝入，同時也可以讓生活多一些樂趣，不要那么多限制。
