小茴香的作用與功效如下：
1、提高機(jī)體免疫力：因為小茴香中含有一定量的黃酮類的化學(xué)物質(zhì)，能夠刺激體內(nèi)免疫物質(zhì)的生成，因此對于抵抗力低下、容易生病的人，適量的吃小茴香，提高體內(nèi)免疫物質(zhì)的數(shù)量，在增強身體抵抗力方面有功效；
2、潤腸通便：小茴香中含有一定量的膳食纖維，能夠吸水膨脹，促進(jìn)糞便的形成，同時也能夠機(jī)械性的刺激腸道蠕動，促進(jìn)糞便的排出，因此對于大便秘結(jié)、大便干燥、排便困難的人，在預(yù)防和緩解便秘方面有積極的作用；
3、控制體重：小茴香含有的能量比較低，且含有豐富的膳食纖維，通過吸水膨脹增加飽腹感，可以避免吃過多其他食物，控制過多的能量進(jìn)入體內(nèi)，可以維持機(jī)體能量負(fù)平衡，促進(jìn)脂肪的分解和代謝，在預(yù)防和控制超重與肥胖方面有作用。
