黑芝麻和白芝麻的功效既有相似的地方，也有區(qū)別。黑芝麻和白芝麻當(dāng)中，都含有豐富的油脂，能夠潤(rùn)滑腸道，促進(jìn)糞便排出，因此二者在潤(rùn)腸通便方面有一樣的功效。黑芝麻和白芝麻當(dāng)中含有的脂肪，能夠產(chǎn)生9kcal/g的熱量，因此在為機(jī)體提供能量、緩解疲勞、恢復(fù)體力方面的功效也相似。
黑芝麻比白芝麻含有更為豐富的鉀元素，鉀元素能夠抵消鈉元素超標(biāo)所引起的鈉水潴留，造成血壓增高，因此在輔助降低高血壓方面，黑芝麻會(huì)比白芝麻有更好的效果。白芝麻比黑芝麻含有更多的不飽和脂肪酸，能夠更好調(diào)節(jié)血管當(dāng)中脂肪的代謝，避免動(dòng)脈粥樣硬化發(fā)生，保持血管的彈性，因此在降低心腦血管疾病方面，白芝麻比黑芝麻更強(qiáng)。
