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張曉偉
副主任醫(yī)師

河北省人民醫(yī)院

營養(yǎng)科

吃生姜的功效與作用

2023-12-26 10:23播放 :

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視頻內容

吃生姜的功效與作用如下：

1、溫補全身陽氣：因為從中醫(yī)食療的角度而言，生姜性味偏溫熱，所以對于手腳冰涼、面色蒼白、精神倦怠、容易疲倦、陽氣不足的人，適當吃一些生姜，有很好的提振精神、增強身體素質的功效；

2、增進食欲和促進消化：吃生姜還能夠很好的溫補脾胃陽氣，對于脾胃虛寒所導致的食欲不振、惡心、嘔吐、腹痛、腹脹、腹瀉等消化不良，適當吃一些生姜溫補脾胃，驅除脾胃寒氣，可以達到增進食欲、促進消化的作用；

3、美容養(yǎng)顏：適當吃一些生姜，能夠很好的促進體內氣血流通，增進血液循環(huán)，使皮膚得到良好的營養(yǎng)供給，進而發(fā)揮出美容養(yǎng)顏的功效。

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語音時長01:18''

黎艷│南寧市第二人民醫(yī)院

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"生姜性味辛、溫，入肺、胃、脾經(jīng)，具有發(fā)汗解表、溫中止嘔、溫肺止咳的功效。臨床常用于風寒表證，可加入辛溫解表劑中，以增加發(fā)汗散寒的功效。對于風寒輕證，可以蔥白配伍使用。另外，生姜還用于胃寒嘔吐，可單用或與半夏配伍使用，以增強溫中止嘔的功效。也可以用于胃熱嘔吐，常與竹茹、黃連等配伍使用。生姜還用于風寒咳嗽，常配伍其他的散寒止咳藥物使用。另外，生姜可以增加胃腸蠕動，促進食欲。生姜還用來泡制半夏、天南星等，以解其毒。"

語音時長01:13''

李華│遼寧省朝陽市中心醫(yī)院

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生姜是常用的一種調味劑，也是很重要的中藥。生姜味辛，性微溫，歸肺、脾、胃經(jīng)。生姜具有發(fā)汗解表、溫中止嘔、溫肺止咳、解魚蟹毒、解藥毒的作用。適用于外感風寒、頭痛、痰飲、咳嗽、胃寒、嘔吐等癥。生姜用于發(fā)表，主要為發(fā)散風寒，發(fā)汗作用較弱，多用于治療感冒輕癥。常常配合麻黃、桂枝等藥，作為發(fā)汗解表藥的輔助，能夠增強發(fā)汗力量。生姜有預防風寒的作用，民間流行“上床蘿卜下床姜，不用醫(yī)生開藥方”的諺語。生姜具有溫中、止嘔的功效，這兩個功效是獨立的，其中溫中作用指的是凡是中焦有寒，不管虛實，生姜都可以用，其止嘔則是一個特殊的功效，能和降胃氣，治療惡心、嘔吐。唐孫思邈起，就把生姜稱為止嘔圣藥和半夏相伍，就是張仲景的小半夏湯，治療胃寒或痰飲嘔吐的良方。生姜溫肺止咳，用于肺寒咳嗽，無論是外感風寒，還是里寒證均可應用。姜棗配伍，還具有調和營衛(wèi)、氣血的作用。但生姜因為它性微溫，具有發(fā)散作用，有一些人是需要禁食的，比如說陰虛內熱、內火偏盛之人，還有患有目疾、癰瘡、痔瘡、肝炎、糖尿病及干燥綜合征的患者不宜食用，孕婦忌食。生姜作為調味劑，不可多食，多食易生熱損陰，致口干、喉痛、便秘等癥。

語音時長01:50''

張敬鋒│北京中醫(yī)藥大學東方醫(yī)院

2017/10/18收聽(14512)

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2023/01/11播放(90558)

生姜外用的功效與作用

"生姜具有發(fā)汗解表、溫中止嘔、溫肺止咳的作用。在外感風寒初期，比如會出現(xiàn)頭痛、咳嗽、流清鼻涕，可以熬一碗姜湯。喝完之后身體微微出汗，蓋好被子，汗出癥狀就能得到極大的緩解。如果癥狀加重，生姜還需要配合其他的藥物進行綜合處方。比如吃完寒涼之物、海鮮或者從冰箱里剛拿出來的生冷瓜果，造成脾胃虛寒導致的惡心、嘔吐，可以用生姜汁溫胃散寒止嘔。對于長期的慢性咳嗽，特別是受寒、天氣變化，咳嗽明顯，可熬姜湯溫肺止咳。長期的咳嗽也可以用生姜片貼附于肺俞的位置，改善咳嗽的癥狀。對于脾胃虛寒，經(jīng)常嘔惡，遇寒癥狀加重，可以用生姜片置于神闕穴，外用艾灸改善胃腸功能，散寒、止痛、止嘔。"

語音時長01:33''

曲健│大慶市中醫(yī)醫(yī)院

2019/06/18收聽(68940)

生姜泡水的功效與作用

"生姜泡水的功效主要是解表散寒，溫中止嘔，還有止咳解毒的功效。臨床中常見于治療風寒感冒、惡心嘔吐以及魚、蝦、蟹的中毒，都可以用生姜泡水來解決。在日常生活中，也可以用生姜泡水來治療一些小的疾病，比如口腔潰瘍、感冒頭痛、咽喉腫痛，還包括牙周炎、偏頭痛，以及可以治療神經(jīng)衰弱和頭皮屑、腳臭，甚至生姜水可以有醒酒的作用。生姜水睡前喝上一杯，對于身體具有很好的補益作用，長期堅持對于神經(jīng)衰弱的效果還是很好的。"

語音時長01:23''

張?zhí)禊i│雞西市人民醫(yī)院

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天麻是甘而平、無毒的食材，天麻實際上是一個藥食兩用的物質，天麻歸肝經(jīng)，有平肝熄風、止痙的作用。用于頭暈、頭疼，用于肢體的麻木、小兒的驚風，也用于癲癇、抽搐、破傷風這一類的疾病。另外也用于中風之后半身不遂和語言的含混不清、艱澀，也用于眩暈證和眼前的發(fā)黑。而生姜還具有溫中的作用，可以溫中、止嘔、降膩，而且也化寒痰，這是生姜的功效。應由專業(yè)醫(yī)生結合自身病證、體質、年紀等方面，開具適宜藥物劑量。

語音時長01:11''

杜琳│北京中醫(yī)藥大學東直門醫(yī)院

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生姜艾灸可以溫經(jīng)散寒，調經(jīng)止痛。生姜本身溫熱，具有發(fā)汗解表，溫中止嘔的作用。對于脾胃素有虛寒，經(jīng)常的腹痛、胃痛、遇涼遇冷癥狀加重，平時周身怕冷，這樣的人群經(jīng)常是氣不足，陽氣虧，可以用生姜艾灸，進行溫中止痛散寒的作用。對于經(jīng)絡陽氣的溫煦，氣血的化生具有很好的作用。脾胃是人體的氣血化生之源，所以用生姜神闕或者神闕周圍的艾灸，可以幫助脾胃恢復陽氣，脾胃運化順暢，氣血生成自然就順暢。對于有頸部、肩周之類的風寒濕痹的患者，用生姜艾灸效果也是很好的。生姜與艾灸可以加強溫經(jīng)通絡的療效，對于頸肩或者膝蓋經(jīng)常疼痛，遇冷加重可以在其中進行艾灸，可以非常好的解決這種風寒濕痹的癥狀。

語音時長01:36''

曲健│大慶市中醫(yī)醫(yī)院

2019/04/13收聽(82938)

生姜瀉心湯的功效和作用

生姜瀉心湯是由甘草、元參、干姜、半夏、黃芩、黃連、生姜、大棗這幾味藥組成的，這個方子是《傷寒論》里面的半夏瀉心湯減少了干姜的用量，再加上生姜組成的。在中醫(yī)八法里面屬于合法，能夠調和脾胃之氣來調節(jié)寒熱，而且有增補中氣、補益脾胃的作用。它的功效在現(xiàn)代醫(yī)學里可以治療胃擴張，可以治療腸炎，還可以改善反酸，治療慢性胃炎。如果長時間的胃腸道消化不良、暴飲暴食等等引起胃炎加重，也可以適量吃生姜瀉心湯。

語音時長01:11''

劉震│北京醫(yī)院

2020/04/19收聽(68512)

生姜洗發(fā)水的功效與作用

"生姜洗發(fā)水的功效和作用有很多，但是根據(jù)不同人的體質和個人頭發(fā)發(fā)質的情況會有不同效果，生姜性溫，當生姜作用于頭皮時就可以使頭皮充血，促進血液的循環(huán)，血液循環(huán)能夠輸送營養(yǎng)物質而使頭發(fā)茂密的生長。局部刺激能加強血液循環(huán)在一定程度上可以促進頭發(fā)的生長，尤其是精神和腎虛導致的脫發(fā)，效果非常明顯。生姜水有一個明顯好處就是可以殺菌去油，對于脂溢性脫發(fā)的患者可以明顯改善頭油，可以有效清理頭皮堆積的垃圾和油脂，洗完會非常清爽。使用完后一定要用流動的清水沖洗干凈，否則長時間的殘留在頭皮也會損傷頭皮。"

語音時長01:17''

魏群│沈陽市中西醫(yī)結合醫(yī)院

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生姜葛根粉的作用與功效

生姜具有溫化寒邪的作用，可以解表散寒、溫中、降逆止嘔，而且也可以化痰止咳，這是辛溫的藥物。葛根是甘、辛、涼的藥，葛根主要入脾經(jīng)、胃經(jīng)，有解肌退熱、透疹、生津，而且也可以止痢疾、止瀉。葛根用于外感發(fā)熱，用于頭背、向背的將痛，也用于口渴。葛根和生姜配合起來可以驅散寒邪，對于胃的冷、頸椎病有很好的治療作用。這兩個藥都可以治療寒邪導致的泄瀉、消渴之癥，也就是糖尿病，都有很好的治療作用。

語音時長01:24''

杜琳│北京中醫(yī)藥大學東直門醫(yī)院

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腌制生姜的功效與作用

腌制生姜有較好的散寒功效，對于胃寒所導致的惡心、嘔吐、腹痛、腹脹等消化不良，適當使用腌制的生姜達到祛除胃寒增進食欲，促進消化的作用。腌制生姜也有著很好促進血液循環(huán)、滋補氣血的功效，對于氣血不足所導致的手腳冰涼、面色蒼白、容易疲勞，適當?shù)氖褂秒缰粕?，通過促進血液循環(huán)滋補氣血，而達到增強身體素質的作用。腌制生姜也有著一定的輔助減肥的功效，因為腌制生姜能夠提高脾胃運化功能，防止過多食物在體內蓄積，因此在減肥方面也有著積極的作用。

語音時長01:11''

張曉偉│河北省人民醫(yī)院

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黃世敬│中國中醫(yī)科學院廣安門醫(yī)院

2023/08/30播放(77388)

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語音時長01:10''

張曉偉│河北省人民醫(yī)院

2020/09/29收聽(32702)

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閆言│中國醫(yī)學科學院整形外科醫(yī)院

2020/03/24收聽(94692)

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語音時長01:34''

杜琳│北京中醫(yī)藥大學東直門醫(yī)院

2020/07/31收聽(86698)

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生姜跟韭菜一起吃減肥功效好，因為生姜和韭菜都能夠很好提升機體的陽氣，而中醫(yī)認為胖人多陽虛，因此通過一起吃生姜和韭菜達到較好的滋補陽氣的作用。對于提升胖人陽氣虛，糾正其脾虛導致肥胖的作用會非常明顯。同時生姜跟韭菜一起吃，能夠為機體補充豐富的膳食纖維，而膳食纖維能夠吸水膨脹增加飽腹感，避免攝入其他過多的食物。也能夠促進腸道的蠕動，增進消化代謝的能力，因此生姜跟韭菜一起吃減肥功效好。

語音時長01:10''

張曉偉│河北省人民醫(yī)院

2020/09/28收聽(96746)

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