血脂稠患者可以吃雞蛋，控制數(shù)量即可，血脂稠患者每天進(jìn)食1個(gè)雞蛋沒有太大問題。多數(shù)血脂稠的患者不再進(jìn)食雞蛋，甚至?xí)艞壊糠秩忸?，其?shí)對(duì)于人體而言，血脂是必要性東西，即患者應(yīng)該每天攝入脂肪，血脂稠的患者可以吃雞蛋的原因如下：
1、提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)：雞蛋對(duì)于維持人體的營養(yǎng)健康，以及血漿滲透壓，具有重要作用；
2、提供鐵元素和卵磷脂：鐵元素對(duì)于預(yù)防貧血具有重要作用，卵磷脂對(duì)細(xì)胞壁的構(gòu)成以及細(xì)胞運(yùn)動(dòng)，也具有重要作用；
3、含有膽固醇：膽固醇是血脂稠患者的禁忌物，但是膽固醇對(duì)人體而言必須存在，適量的膽固醇可以維持細(xì)胞壁的主要組成部分。膽固醇是人體很多激素的重要合成載體，如人體的腎上腺激素、類固醇激素、性激素等，均來源于膽固醇，被稱為甾體激素。
建議血脂稠患者每天攝入的食物應(yīng)在總熱卡之內(nèi)，避免攝入過于油膩，可以多吃新鮮蔬菜等。
