牛鞭的作用與功效，一般具有以下幾點：
1、提升陽氣：牛鞭有著較好的提升陽氣作用，對于部分陽氣不足所導致的精神倦怠、四肢無力、容易疲勞，如果適當食用一些牛鞭，為機體補充陽氣，都有著較好的提振精神、增強氣力的功效；
2、滋補腎經(jīng)：牛鞭還能夠很好地滋補腎經(jīng)，尤其是對于部分腎陽虛所導致的腰膝酸軟、腰腿疼、耳鳴、小便清長、生殖功能下降，如果適當食用一些牛鞭，通過滋補腎經(jīng)的陽氣，有著較好的強壯筋骨，緩解上述癥狀的功效；
3、提高免疫力：牛鞭中還富含有一定量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，而優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)構成了體內(nèi)很多免疫物質(zhì)的原料，因此適當吃一些牛鞭，為機體補充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，在提高機體免疫力方面也有著積極的功效；
4、預防缺鐵性貧血：牛鞭當中還富含有一定量的鐵元素，并且是容易吸收的血紅素鐵。因此如果適當吃一些牛鞭，為機體補充鐵元素，在預防缺鐵性貧血方面，也有著積極的作用。
