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張曉偉
副主任醫(yī)師

河北省人民醫(yī)院

營養(yǎng)科

茄子減肥功效與作用

2023-07-07 13:07播放 :

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視頻內(nèi)容

茄子有減肥效果。功效與作用如下：

1、從中醫(yī)食療角度：茄子能清除體內(nèi)濕熱，而很多肥胖是由于體內(nèi)濕熱過盛，而導(dǎo)致脾胃運(yùn)化功能下降，使攝入的食物在體內(nèi)蓄積。適當(dāng)吃茄子，能祛除體內(nèi)濕熱，增強(qiáng)脾胃的運(yùn)化功能，有很好的減肥功效；

2、從西醫(yī)營養(yǎng)學(xué)角度：茄子本身能量比較低，加上其中富含膳食纖維。茄子當(dāng)中的膳食纖維能吸水膨脹，增加飽腹感，進(jìn)而避免攝入其他過多食物，避免過多能量進(jìn)入體內(nèi)，有助于維持體內(nèi)能量負(fù)平衡，從而達(dá)到有助于體內(nèi)儲存脂肪的動員和分解，在提高減肥功效方面的作用非常明顯。

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茄子把的功效與作用

"茄子把的功效是涼血解毒，主要是可以治療口瘡、牙疼以及癌癥，還可降低膽固醇，可以保護(hù)心臟的血管，預(yù)防心臟和腦部的相關(guān)疾病以及清熱解暑。在臨床中吃茄子把，要注意禁忌，比如孕婦盡量不要吃；對于脾胃功能差，長時(shí)間有胃炎的患者，也不建議吃；還有對于過敏的患者也不建議吃。茄子把和茄子相似，有一定的寒涼作用，所以，在吃的時(shí)候一定要注意，盡量加熱后口服或者和大蒜一起口服，不然，茄子把本身就容易誘發(fā)胃部的相關(guān)疾病。"

語音時(shí)長01:17''

張?zhí)禊i│雞西市人民醫(yī)院

2018/12/08收聽(87544)

茄子的功效與作用及副作用

茄子是藥食同源的食物，早在唐代的《食療本草》當(dāng)中對它有所記載?！妒朝煴静荨氛f它主寒熱，治五臟之勞，《本草綱目》介紹茄子可以散血止痛、消腫寬腸，實(shí)際上有活血化瘀的作用。另外，茄子還可以活血、清熱解毒等。茄子經(jīng)常有人用它，比如磕碰、皮膚青紫，一般取茄子，過去用桐木，用酒服用。所以說明有活血化瘀的作用，茄子性寒，多食會傷脾胃，所以寒性的人不要多吃。但是對于健康人群，也不建議一次性吃過多，以免引起腹脹、腹痛等不適癥狀。

語音時(shí)長01:13''

張東│中國中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院

2020/10/04收聽(28826)

茄子的功效

茄子是日常生活中的一種蔬菜，非常多見，性稍微偏涼，味甘，歸屬于脾、胃、大腸經(jīng)，功效與作用《本草...

景錄先│北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院

2023/01/16播放(85842)

茄子有什么功效

"茄子的功效：1、能夠清熱解毒，因?yàn)閺闹嗅t(yī)食療的角度上來講，茄子性味甘、涼，對于熱病傷身所導(dǎo)致的口渴、口干、熱毒瘡癰、皮膚潰瘍的人，如果適當(dāng)食用茄子，有很好的清熱解毒的功效。2、能夠利水消腫，對于小便不利所導(dǎo)致的腹水、四肢浮腫的人，如果適當(dāng)吃茄子有很好的通利小便、消腫的功效。3、能夠輔助降低血脂，因?yàn)榍炎赢?dāng)中含有豐富的水蘇堿、龍葵堿等多種生物堿，這些生物堿對于血脂的調(diào)節(jié)有重要的作用，有輔助降低血脂的功效。"

語音時(shí)長01:19''

張曉偉│河北省人民醫(yī)院

2020/02/26收聽(45006)

茄子的功效

"茄子是很常見的食材功效是可以清熱解暑、可以降血脂、降血壓、抗衰老。通過茄子的應(yīng)用對于輔助治療一些疾病是有非常好的療效，像通過茄子口服可以防止出血，可以改善皮膚，而且還可以降低血中的膽固醇和甘油三酯。像對于改善血管內(nèi)環(huán)境、保護(hù)血管都是有非常大的意義。通過茄子的應(yīng)用對于輔助治療冠心病，還有高血壓、腦供血不足、壞血病這些效果都不錯。茄子也適合在夏天進(jìn)行應(yīng)用，對于預(yù)防長痱子，還有生褥瘡效果也是不錯的，還可以幫助解暑。臨床上通過茄子的應(yīng)用是需要的一定的鑒別，像身體特別虛弱和腹瀉的患者是不適合過多的吃茄子的。"

語音時(shí)長01:26''

張?zhí)禊i│雞西市人民醫(yī)院

2019/08/16收聽(83374)

茄子作用

"茄子能夠降低高血脂，高血壓，具有清熱止血，消腫止痛的功效，能抑制消化系統(tǒng)腫瘤，對于防治胃癌有一定效果。常吃茄子還可有效治療內(nèi)痔出血，對便秘也有緩解作用，對慢性胃炎、腎炎的水腫等疾病，都有一定的治療作用。茄子有防止出血和抗衰老的功能，常吃茄子可降低血液中膽固醇水平，延緩人體衰老。茄子還能保護(hù)心血管，防治壞血病及促進(jìn)傷口愈合。茄子清熱解毒，對于容易生痱子、生瘡的人尤為適宜。但是茄子屬于寒涼性質(zhì)的蔬菜，消化不良、容易腹瀉、脾胃虛寒的人不宜多吃。"

語音時(shí)長01:18''

黎艷│南寧市第二人民醫(yī)院

2019/07/29收聽(58148)

茄子減肥嗎

"茄子是可以起到輔助性的減肥，首先，茄子中所含的膳食纖維較高，可以有效的使人產(chǎn)生飽腹感，起到抑制食欲的作用，能夠幫助人體減少其他熱量食物攝入引起的肥胖。其次，茄子中含有大量的維生素和纖維素，可以促進(jìn)人體腸道蠕動，幫助人體排毒通便，減少人體內(nèi)廢物毒素堆積導(dǎo)致的人體肥胖出現(xiàn)。此外，茄子還可以幫助人體軟化血管，減少人體血液中的膽固醇，有效的幫助人體降血壓、降血脂。但是需要注意，雖然茄子是可以起到輔助性的減肥，但它并不能作為減肥的主要方式，單靠它來減肥遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，減肥還需制定合理的飲食和運(yùn)動方案，才可達(dá)到事半功倍的減肥效果。"

語音時(shí)長01:14''

蒼天慧│哈爾濱市骨傷科醫(yī)院

2020/02/18收聽(70178)

茄子皮的功效

茄子皮性涼，具有清熱、活血、消腫止痛的作用。本品有清胃熱的功效，對于胃熱引起的口臭、牙痛有一定消腫止痛作用。平時(shí)喜歡吃油膩食物或酗酒者，會有不同程度的血脂升高，血脂升高會加速血管硬化，這是高血壓的主要原因。茄子皮有降血脂的功效，血脂下降后，血管會逐漸恢復(fù)彈性，對高血壓有改善作用。研究發(fā)現(xiàn)，茄子皮抗癌活性最強(qiáng)，對于胃腸癌癥，可以跟薏米熬粥吃，對于輔助治療可以作為長期食用。茄子皮本身含有花青素、維生素C，可以消除自由基，對保持容顏有一定作用。

語音時(shí)長01:11''

黎艷│南寧市第二人民醫(yī)院

2019/06/25收聽(40080)

茄子把的藥效與功效

茄子把又稱茄蒂，具有清熱、活血、消腫的功效。茄子把性涼，本草綱目中記載燒成灰可以治口齒瘡，就是把茄子把烤干燒存性，研磨成粉，涂抹在牙疼部位或者創(chuàng)口，能減輕緩解疼痛，同時(shí)還能消除牙齦出血，茄子把煮水有止咳的作用。有資料顯示茄子把中維生素P的含量豐富，維生素P是由柑橘屬生物類黃銅、蕓香素和橙皮素構(gòu)成，復(fù)合維生素C中就含有維生素P，能防止維生素C被氧化而受到破壞，增強(qiáng)維生素的效果。維生素P能增強(qiáng)毛細(xì)血管壁，防止瘀傷，有助于牙齦出血的預(yù)防和治療，不過茄子把不是中藥，不必過于夸大它的藥效和功效。

語音時(shí)長01:20''

高燕菁│首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京地壇醫(yī)院

2020/07/27收聽(23410)

茄子的營養(yǎng)功效有哪些

茄子的第一個(gè)營養(yǎng)功效，是有很好的清除自由基、抗氧化、抗衰老的作用，因?yàn)榍炎赢?dāng)中含有豐富的水蘇堿、膽堿、龍葵堿等多種生物堿，對于清除自由基、抗氧化方面的作用會非常的明顯。第二個(gè)營養(yǎng)功效，有著很好的利水消腫的作用，尤其是對腎功能障礙、心功能障礙、肝功能障礙所引起來的水腫、小便不利，如果適當(dāng)?shù)氖秤们炎樱加泻芎玫睦蛳[的功效。第三個(gè)營養(yǎng)功效，能夠清熱解毒，因?yàn)閺闹嗅t(yī)食療角度茄子性偏寒涼，因此對于體內(nèi)有熱毒癰瘡的情況，適當(dāng)?shù)氖秤们炎佣寄軌蚱鸬角鍩峤舛镜淖饔谩?/a>

語音時(shí)長01:16''

張曉偉│河北省人民醫(yī)院

2019/12/30收聽(46726)

茄子的功效是什么

"茄子的功效：1、能夠清熱解毒，因?yàn)閺闹嗅t(yī)食療的角度上來講茄子性味甘、涼，對于內(nèi)熱所導(dǎo)致的咽喉腫痛、五心煩熱、眼睛紅腫的人，適當(dāng)吃茄子，通過清熱解毒而有很好的緩解上述癥狀的功效。2、能夠活血散瘀，對于跌打損傷所造成的皮膚瘀腫，活血的效果會比較好。3、能夠消腫，對于熱毒瘡癰、皮膚潰瘍引起的腫脹，適當(dāng)吃茄子有很好的消腫的功效。"

語音時(shí)長01:11''

張曉偉│河北省人民醫(yī)院

2020/02/09收聽(56988)

茄子的藥用功效

茄子為茄科植物茄的果實(shí)，是大家熟悉的蔬菜之一。茄子也有藥用功效，中醫(yī)認(rèn)為茄子味甘性寒，入脾胃、大腸經(jīng)，具有清熱、活血、化瘀、利尿、消腫、寬腸的功效。治腸風(fēng)下血、熱毒瘡?fù)?、皮膚潰瘍?，F(xiàn)在研究發(fā)現(xiàn)茄子富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素及多種微量元素。其中維生素P的含量很高，能增強(qiáng)人體細(xì)胞間的黏著力，增強(qiáng)毛細(xì)血管的彈性，減低脆性及滲透性，防止微血管破裂出血。茄子還含有多種生物堿，如葫蘆巴堿、水蘇堿、膽堿、龍葵堿等，可以抑制消化道腫瘤細(xì)胞的增殖。不過茄子屬于寒涼性的蔬菜，有消化不良、脾胃虛寒者不宜多吃。

語音時(shí)長01:21''

高燕菁│首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京地壇醫(yī)院

2020/10/03收聽(10628)

蒸茄子減肥嗎

"蒸茄子往往不一定有著很好的減肥的效果，因?yàn)闇p肥的本質(zhì)就是我們消耗的能量要大于攝入的能量，往往并不是因?yàn)槟骋活愂澄锘蛘呤悄骋环N食物而達(dá)到減肥效果的。蒸茄子與炒茄子、燉茄子或者煮茄子相比較來講，蒸茄子當(dāng)中所使用的油脂的量往往是最少的，能夠最大限度地控制，因?yàn)樵谂胝{(diào)過程當(dāng)中使用烹調(diào)油所導(dǎo)致的鞋子的能量的增高，對于控制總能量攝入確實(shí)是有一定幫助。但是并不是靠著蒸茄子一種食物來獲得機(jī)體所有的營養(yǎng)素，也并不是靠著蒸茄子能夠很好的控制過多能量的攝入。而要想達(dá)到減肥的效果，更關(guān)鍵的是要養(yǎng)成良好的飲食生活方式，做到營養(yǎng)均衡、數(shù)量合適、比例均衡，由此才能夠達(dá)到很好的減肥效果。如果單純靠著蒸茄子往往不一定達(dá)到綜合減肥的作用，何況如果蒸茄子吃的數(shù)量過多，茄子當(dāng)中含有的能量也會過多進(jìn)入到我們體內(nèi)，進(jìn)而也會導(dǎo)致肥胖。"

語音時(shí)長01:41''

張曉偉│河北省人民醫(yī)院

2020/07/10收聽(11286)

吃茄子減肥嗎

適當(dāng)吃茄子能起到減肥作用，但是如果不加節(jié)制大量吃茄子，或者用油炸、紅燒的方法吃，就會增加發(fā)生肥...

張曉偉│河北省人民醫(yī)院

2023/07/07播放(36356)

吃茄子減肥嗎

"茄子屬于減肥食品，用茄子替代其他主食的攝入可以起到減肥作用。茄子中纖維素、維生素和水分的含量都比較多，而脂肪含量很低，纖維素從化學(xué)結(jié)構(gòu)講屬于碳水化合物。但這種碳水化合物人體不能消化和吸收，不能提供能量，所以茄子歸入低熱能減肥食品。需要注意，如果其他食品的攝入量不減少，多吃茄子并不能增加機(jī)體對脂肪的消耗，難以起到減肥作用。肥胖人群可以在饑餓的時(shí)候多吃點(diǎn)茄子，替代其他能量類食品的攝入量。另外茄子的烹調(diào)方法也影響減肥效果，燒茄子、油浸茄子因?yàn)榧尤肓舜罅康闹参镉?，沒有減肥效果，清蒸茄子或者涼拌茄子減肥效果則比較理想。"

語音時(shí)長01:11''

馬琳娜│哈爾濱市第四醫(yī)院

2020/12/24收聽(36902)

蒸茄子減肥嗎

吃蒸茄子是可以減肥的，因?yàn)闇p肥通常是攝入食物的能量相對比較低，蒸茄子是能量非常低的一種食物，并且飽腹感也非常的好，經(jīng)常吃蒸茄子來代替油炒、油炸的蔬菜，是非常好的減肥的減肥餐。當(dāng)然吃蒸茄子一定要搭配其他的食物，比方要有優(yōu)質(zhì)蛋白的食物，優(yōu)質(zhì)蛋白包括肉、魚、蛋、奶、豆制品等，減肥的人要保證蛋白的攝入。另外吃蒸茄子減肥，同時(shí)也要搭配碳水化合物的食物，也就是說糧食，這樣飲食結(jié)構(gòu)才合理。單純的吃蒸茄子來代替正餐并不科學(xué)，只是控制油脂并且這份菜肴能量比較低，經(jīng)常吃或者以這為主會帶來新的問題，就是營養(yǎng)不全面。

語音時(shí)長01:45''

閆雅更│哈爾濱醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院

2020/07/13收聽(52062)

吃茄子可以減肥嗎

子是減肥計(jì)劃中可以選擇的食品之一，但是生茄子較低，可以忽略不計(jì)。如果吃茄子只是為了滿足口舌之快...

郭曉蕙│北京大學(xué)第一醫(yī)院

2023/12/02播放(76538)

艾灸減肥的作用與功效

減肥是一個(gè)非常熱門的話題，艾灸減肥有一點(diǎn)效果，光用艾灸不能夠完全做得到減肥。肥胖的原因大體分成兩大類，一大類是吃的多，生活方式不好，是原發(fā)性出現(xiàn)的。另一大類是繼發(fā)性的，繼發(fā)于一些疾病，疾病導(dǎo)致病人的肥胖，因此治病一定要根據(jù)它的病因去治療，光做艾灸去減肥離病因的治療相差很遠(yuǎn)。減肥最終的還是讓收支有一個(gè)差距，就是每天攝入的能量小于消耗，因此要想減肥就是管住嘴、邁開腿的一個(gè)過程，同時(shí)調(diào)控飲食結(jié)構(gòu)。艾灸只是做為輔助方法，它不能作為主要的治療方式。

語音時(shí)長01:32''

杜琳│北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院

2020/08/24收聽(15722)

絞股藍(lán)的功效與作用能減肥么

絞股藍(lán)具有一定的減肥效果，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究絞股藍(lán)具有顯著的降低膽固醇、甘油三酯的作用，保護(hù)血管內(nèi)壁細(xì)胞，阻止脂質(zhì)在血管壁沉積，具有一定的抗動脈硬化作用。此外，絞股藍(lán)有明顯的降低血液粘稠度，調(diào)整血壓的功能，可以防止血栓的形成，并提高心肌細(xì)胞對缺氧的耐受力，保護(hù)心肌的作用。絞股藍(lán)可以防止心血管疾患，在動物實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)絞股藍(lán)的提純物，對實(shí)驗(yàn)性心肌梗塞具有明顯的保護(hù)作用，因此絞股藍(lán)降脂保護(hù)心血管就有一定的減肥效果。此外，絞股藍(lán)還有一定的調(diào)節(jié)血糖和促進(jìn)睡眠的功能，進(jìn)一步的研究發(fā)現(xiàn)絞股藍(lán)能夠抗衰老，并有生發(fā)、美容養(yǎng)顏的功效。

語音時(shí)長01:15''

馬小麗│首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京同仁醫(yī)院

2020/09/30收聽(48856)

玉米的功效與作用減肥

"玉米是常用的食品之一，玉米中含有蛋白質(zhì)8.5%、脂肪4.3%、碳水化合物占到73.2%，還有少量的鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、維生素E、賴氨酸等等。對于減肥的患者來說玉米是很好的食物，但是要把主食算到里面，就是玉米要占有主食的一部分，不是每天吃完所有的主食以后又增加一個(gè)玉米來進(jìn)行減肥，玉米占有主食的一部分是用主食換取了玉米。玉米中含有豐富的膳食纖維、飽腹感強(qiáng)，而且使用以后不容易饑餓，升糖指數(shù)又低，對于減肥的患者來說是非常理想的食品。但是患者只靠玉米來減肥還是不夠，除飲食控制以外還要選擇一項(xiàng)適合自己的運(yùn)動，比如游泳、走路、散步、跑步、跳繩都可以。從小量開始，每天5分鐘、10分鐘、15分鐘、20分鐘左右，長期以此使脂肪細(xì)胞顆粒逐漸減少、肌肉組織逐漸增多，而達(dá)到減肥的效果。"

語音時(shí)長01:41''

張人玲│首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院

2020/04/07收聽(54524)

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