黑米的功效與禁忌具體如下：
一、功效：
1、強壯筋骨：從中醫(yī)食療角度上來講，黑米入腎經(jīng)，而腎主骨骼，適當(dāng)食用黑米，通過滋補腎經(jīng)，可強壯筋骨，預(yù)防和緩解骨質(zhì)疏松，可以用于腎經(jīng)虛弱所導(dǎo)致的腰膝酸軟、腰腿疼、骨質(zhì)疏松；
2、緩解疲勞：從西醫(yī)營養(yǎng)學(xué)角度講，黑米中富含一定量的淀粉，其中含有碳水化合物，即糖分。每1g碳水化合物能夠產(chǎn)生4kcal的熱量，因此，對于經(jīng)常體力勞動或者經(jīng)常進(jìn)行體育鍛煉的人，適當(dāng)食用黑米，可補充碳水化合物、供給能量，在緩解疲勞、恢復(fù)體力方面，都有著積極的作用。
二、禁忌：
對于血糖增高的糖尿病患者，禁忌食用過多的黑米，否則會使得黑米中的碳水化合物，過多進(jìn)入體內(nèi)，升高血糖水平，不利于控制糖尿病的病情。
