糖尿病人可以吃糊精,其實(shí)糊精主要是淀粉,然后經(jīng)過特殊加工以后,所產(chǎn)生的低能葡萄糖。其中的糖分含量明顯降低,但是會(huì)增加食物的黏稠度,包括奶制品或者乳制品的黏稠度。
糊精因?yàn)樘欠謱?shí)際含量較低,對于糖尿病人的血糖影響也不會(huì)太大,所以可以適當(dāng)飲用。但原材料是碳水化合物或淀粉類,里面含有很多的膳食纖維,對于潤腸、改善胃腸功能也有幫助。
糊精的能量不是很高,比普通的碳水化合物要低,糖尿病人則可以使用。因?yàn)闀?huì)增加食物黏稠度、改善口感,可能提高對食物攝取的興趣,所以可以少量食用。
但是也不建議過量、大量的攝入,因?yàn)楫吘乖牧线€是淀粉類,所以可以少量使用糊精,不建議大量、一次過量地使用糊精。