吃油炸食品之后，要適當(dāng)增加富含膳食纖維的食物，因為膳食纖維能減緩油炸食品當(dāng)中脂肪吸收的速度和程度。
因此在吃完油炸食品之后，可以適當(dāng)增加蔬菜當(dāng)中的葉菜，比如芹菜、韭菜、菠菜、白菜、油麥菜等。這些葉菜類的食物當(dāng)中富含有豐富的膳食纖維，能減緩油炸食品當(dāng)中脂肪吸收的速度和程度。
吃完油炸食品之后，還可以適當(dāng)增加蔬菜當(dāng)中瓜茄類的蔬菜，比如絲瓜、苦瓜、黃瓜、冬瓜、茄子、西紅柿、青椒等。瓜茄類蔬菜當(dāng)中，也含有豐富的膳食纖維，同樣能降低油炸食品當(dāng)中脂肪吸收的速度和程度。對于緩解吃油炸食品之后可能造成的能量超標(biāo)，都有積極作用。
