河北省人民醫(yī)院
營養(yǎng)科
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米飯熱量高，還是饅頭熱量高，取決于原料的重量及烹飪方法。
比如用同等升重重量的米和面，饅頭會(huì)含有更多的碳水化合物，即更多熱量。如果原料升重不同，哪種使用的原料多則含有的熱量高，比如用150g米做成的米飯，比只用50g面粉做成的饅頭，含有的熱量高。
用50g米做成的米飯，比用150g面粉做成的饅頭，含有的熱量會(huì)較低。所以同等升重的原料，饅頭熱量比米飯熱量高，但是如果原料重量不同，哪種用的原料多，則哪種含有的熱量就會(huì)高。
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蔡晶晶│北京大學(xué)人民醫(yī)院 2023/08/02播放(46093)
蔡晶晶│北京大學(xué)人民醫(yī)院
2023/08/02播放(46093)
餃子的熱量高，還是米飯的熱量高，關(guān)鍵取決于餃子皮和餃子餡 張曉偉│河北省人民醫(yī)院 2023/07/20播放(44034)
張曉偉│河北省人民醫(yī)院
2023/07/20播放(44034)
雞蛋餅與米飯哪個(gè)熱量高，關(guān)鍵在于制作雞蛋餅與米飯的原料、數(shù)量及種類是否具有一定差別。若用同等重... 張曉偉│河北省人民醫(yī)院 2023/08/20播放(53372)
雞蛋餅與米飯哪個(gè)熱量高，關(guān)鍵在于制作雞蛋餅與米飯的原料、數(shù)量及種類是否具有一定差別。若用同等重...
2023/08/20播放(53372)
包子和饅頭究竟哪一個(gè)熱量高，還要分具體的情況來分析：1、如果包子是素包子，相對(duì)跟饅頭比可能熱量會(huì)低，因?yàn)榘雍宛z頭比在制作的過程當(dāng)中所使用的面粉會(huì)比較少，同時(shí)包子當(dāng)中的素餡本身產(chǎn)生的能量會(huì)比較低，如果是素包子，比饅頭的熱量相對(duì)較低。2、如果包子是肉包子，肉包子當(dāng)中含有豐富的脂肪和蛋白質(zhì)，而這些含有的能量就會(huì)比較高。所以如果是肉包子當(dāng)中的肉餡，再加上制作包子的面食，跟饅頭相比熱量就會(huì)比較高。
2020/02/29收聽(66430)
面粉與米飯哪個(gè)熱量高，關(guān)鍵在于制作面粉與米飯?jiān)仙厥欠窬哂幸欢ú顒e。若兩者生重相同，則小麥做... 張曉偉│河北省人民醫(yī)院 2023/09/17播放(67060)
面粉與米飯哪個(gè)熱量高，關(guān)鍵在于制作面粉與米飯?jiān)仙厥欠窬哂幸欢ú顒e。若兩者生重相同，則小麥做...
2023/09/17播放(67060)
"同等重量的燕麥和米飯，一般是米飯含有的熱量會(huì)高，因?yàn)檠帑満兔罪埍群艽蟮奶攸c(diǎn)就是燕麥當(dāng)中含有豐富的膳食纖維，1克的膳食纖維是指能夠產(chǎn)生2千卡的熱量，而米飯當(dāng)中幾乎都是碳水化合物，1克的碳水化合物能夠產(chǎn)生4千卡的熱量。由此可以看出富含膳食纖維的燕麥和米飯相比，在能量供給系數(shù)上就差了一個(gè)很大的比例。因?yàn)檠帑湲?dāng)中含有的膳食纖維會(huì)使血糖的吸收程度相對(duì)更慢，在更慢的血糖吸收過程當(dāng)中能量的產(chǎn)生也會(huì)損耗，往往達(dá)不到其實(shí)際含有的碳水化合物所需要的能量。由此可以看出燕麥跟米飯相比較，突出的富含膳食纖維的原因，燕麥的熱量會(huì)比米飯相對(duì)低。"
2019/11/11收聽(54300)
土豆熱量高，還是米飯熱量高，關(guān)鍵依據(jù)吃的土豆和米飯的數(shù)量，以及吃的土豆和米飯的方式和方法進(jìn)行分... 張曉偉│河北省人民醫(yī)院 2023/06/01播放(28135)
土豆熱量高，還是米飯熱量高，關(guān)鍵依據(jù)吃的土豆和米飯的數(shù)量，以及吃的土豆和米飯的方式和方法進(jìn)行分...
2023/06/01播放(28135)
"饅頭是北方家庭常用的主食，各家各戶的饅頭，大小其實(shí)做的不一樣。取一個(gè)成年女性拳頭大小的饅頭，通常來說這樣的一個(gè)饅頭是一兩的面做的，熱量是180kcal。在吃饅頭的時(shí)候，有如下的幾個(gè)建議：第一、每頓飯吃饅頭的量，掌握在1-2個(gè)拳頭大小就可以，比如女性每餐吃一個(gè)拳頭大小，男性因?yàn)樯砀弑容^大、體力活動(dòng)相對(duì)來說比較多，所以可以吃兩個(gè)拳頭大小的饅頭。如果需要減肥，每頓飯可以吃半個(gè)拳頭大小的饅頭。第二、饅頭質(zhì)量，饅頭主要的食物成分是精細(xì)的白面，其中含有的各類維生素和礦物質(zhì)，以及膳食纖維比較少。建議在做饅頭的時(shí)候，應(yīng)該適當(dāng)?shù)奶砑右恍┤任锩娣?，比如油面或者小麥纖維，以增加饅頭當(dāng)中的維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維。"
竇攀│北京大學(xué)第一醫(yī)院
2020/04/05收聽(85988)
番茄熱量高還是黃瓜熱量高，與食用番茄和黃瓜生重的重量，以及食用番茄和黃瓜方式方法有密切關(guān)系。如... 張曉偉│河北省人民醫(yī)院 2023/07/27播放(32585)
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雞湯的熱量與雞肉的熱量相比哪個(gè)更高，關(guān)鍵是看雞湯的重量和雞肉的重量是否相等，以及制作雞湯時(shí)的烹... 張曉偉│河北省人民醫(yī)院 2023/11/01播放(84708)
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如果吃同等重量的甜瓜和西瓜，甜瓜含有的熱量比同等重量的西瓜要高，因?yàn)榻?jīng)過測(cè)算表明，甜瓜當(dāng)中含有... 張曉偉│河北省人民醫(yī)院 2023/05/12播放(83292)
如果吃同等重量的甜瓜和西瓜，甜瓜含有的熱量比同等重量的西瓜要高，因?yàn)榻?jīng)過測(cè)算表明，甜瓜當(dāng)中含有...
2023/05/12播放(83292)
粉熱量高還是面熱量高，與吃進(jìn)粉和面的重量，以及吃粉和面的方式方法都有密切的關(guān)系。比如吃的是同等... 張曉偉│河北省人民醫(yī)院 2023/05/24播放(27597)
粉熱量高還是面熱量高，與吃進(jìn)粉和面的重量，以及吃粉和面的方式方法都有密切的關(guān)系。比如吃的是同等...
2023/05/24播放(27597)
究竟是米線熱量高，還是面條熱量高，與吃的米線和面條的重量，以及方式、方法，都有密切關(guān)系。面條中... 張曉偉│河北省人民醫(yī)院 2023/05/31播放(39155)
究竟是米線熱量高，還是面條熱量高，與吃的米線和面條的重量，以及方式、方法，都有密切關(guān)系。面條中...
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根據(jù)二者食用的重量、數(shù)量、方法，來進(jìn)行判斷其熱量。如果吃同等重量的披薩和同等重量的炸雞，披薩當(dāng)... 張曉偉│河北省人民醫(yī)院 2023/09/03播放(69994)
根據(jù)二者食用的重量、數(shù)量、方法，來進(jìn)行判斷其熱量。如果吃同等重量的披薩和同等重量的炸雞，披薩當(dāng)...
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含有熱量比較高的食物，都是一些通過油炸烹飪做出來的食物，此類食物含有的熱量相對(duì)會(huì)比較高，比如炸薯片、炸薯?xiàng)l、炸油條、炸帶魚，在煎炸的過程當(dāng)中就會(huì)使得原來低能量的食物，通過油脂浸潤而變成了一個(gè)高能量的食物。另外一點(diǎn)就是富含脂肪的肥肉、動(dòng)物內(nèi)臟、堅(jiān)果和烹調(diào)油，其中含有的熱量也會(huì)比較高，因?yàn)?克脂肪能夠產(chǎn)生9Kcal的熱量。在日常生活當(dāng)中含糖多的食物熱量也會(huì)比較高，比如精制的米面、點(diǎn)心、糕點(diǎn)、含糖型飲料，因?yàn)?克碳水化合物能夠產(chǎn)生4Kcal的熱量，所以含脂肪和含糖比較高的食物，其中的熱量都會(huì)比較高。
2019/11/13收聽(97128)
含有熱量比較高的水果都是富含碳水化合物，就是糖分比較高的水果，因?yàn)?克碳水化合物能夠產(chǎn)生4千卡的熱量，比如榴蓮每100克當(dāng)中碳水化合物的量是28.3克，加上其他的成分每100克榴蓮能夠高達(dá)147千卡的熱量。經(jīng)常吃到的牛油果每100克當(dāng)中含有的糖是15.3克，加上其他的成分熱量能夠達(dá)到161千卡的熱量。而經(jīng)常吃到的椰子中碳水化合物的含量同樣每100克可以高達(dá)12.1克，熱量加上其他的成分可以達(dá)到241千卡。還有北方經(jīng)常吃到的柿子每100克當(dāng)中的糖分也達(dá)到18.5克，石榴當(dāng)中的糖分也達(dá)到了18.7克。所以榴蓮、牛油果、椰子、柿子和石榴都是高熱量的水果。
2019/11/14收聽(59446)
熱量高的食物具體如下：1、油炸類食物：比如經(jīng)常吃到的油炸花生米、油炸油條、油炸油... 張曉偉│河北省人民醫(yī)院 2023/05/17播放(30789)
熱量高的食物具體如下：
1、油炸類食物：比如經(jīng)常吃到的油炸花生米、油炸油條、油炸油...
2023/05/17播放(30789)
小米熱量高，還是大米熱量高，與食用小米、大米的生重重量，食用的方式、方法都有密切關(guān)系。如果食用... 張曉偉│河北省人民醫(yī)院 2023/12/08播放(56278)
小米熱量高，還是大米熱量高，與食用小米、大米的生重重量，食用的方式、方法都有密切關(guān)系。如果食用...
2023/12/08播放(56278)
"紫米和大米相比，紫米提供的熱量高，更容易使人發(fā)胖。紫米屬于大米中的一種，從熱量角度考慮，紫米的熱量要比大米的熱量高，每100g紫米中含有300大卡左右的熱量，而每100g大米中只含有120大卡左右的熱量。如果要進(jìn)行減肥，不建議患者食用紫米，糖尿病患者也不建議食用紫米。減肥以及糖尿病的患者，最好吃粗糧、雜糧，包括小米、玉米、蕎麥、燕麥，食物中膳食纖維豐富，升糖指數(shù)低，所含的大卡比較少，對(duì)于患者有利。如果是在減肥的過程中食入紫米，升糖指數(shù)高，產(chǎn)生大卡多，容易發(fā)生肥胖。建議患者科學(xué)減肥、合理瘦身，摒棄節(jié)食、隨意服藥等不良習(xí)慣，注意均衡營養(yǎng)，不可以偏食、挑食，避免出現(xiàn)營養(yǎng)不良。"
張人玲│首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院
2020/05/22收聽(75576)
通常沙拉熱量較高，但適當(dāng)進(jìn)食后體重也會(huì)有所減輕，并非因進(jìn)食沙拉而出現(xiàn)體重減輕，主要進(jìn)食食物后通... 張曉偉│河北省人民醫(yī)院 2023/11/17播放(99664)
通常沙拉熱量較高，但適當(dāng)進(jìn)食后體重也會(huì)有所減輕，并非因進(jìn)食沙拉而出現(xiàn)體重減輕，主要進(jìn)食食物后通...
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湖北省中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院 溫暖
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