患者適當(dāng)食用牛尾巴有以下作用：
1、美容養(yǎng)顏：牛尾巴中含有一定膠原蛋白，能夠?yàn)槠つw內(nèi)彈性物質(zhì)的構(gòu)成提供豐富的原料，適當(dāng)應(yīng)用牛尾巴補(bǔ)充膠原蛋白，能夠讓皮膚變得更加紅潤、細(xì)膩、白皙和富有彈性，發(fā)揮出美容養(yǎng)顏的作用；
2、補(bǔ)充能量：牛尾巴中含有一定量的脂肪，每1克脂肪能夠產(chǎn)生9千卡的熱量，對于經(jīng)常進(jìn)行體力勞動或體育鍛煉的人，適當(dāng)食用牛尾巴為機(jī)體提供適量脂肪，供給能量，在緩解疲勞、恢復(fù)體力方面有積極作用；
3、補(bǔ)鐵：牛尾巴當(dāng)中含有一定量的鐵元素，且是容易吸收的血紅素鐵，對于手腳冰涼、面色蒼白、精神倦怠、容易疲倦、抵抗力低下的缺鐵性貧血患者，適當(dāng)食用牛尾巴，補(bǔ)充容易吸收的血紅素鐵，在預(yù)防和糾正缺鐵性貧血方面有積極作用；
4、提高機(jī)體免疫力：牛尾巴中含有一定量的氨基酸，能夠?yàn)轶w內(nèi)免疫物質(zhì)的形成提供豐富的原料，進(jìn)而發(fā)揮出提高機(jī)體免疫力的作用。
