血壓高的人可以喝雞湯，但是不要多喝。血壓高的人如果不缺乏營養(yǎng)，從營養(yǎng)補充角度講，沒有必要喝雞湯。很多人都認為雞湯營養(yǎng)價值很高，但是從醫(yī)生角度講，雞湯遠沒有想象的營養(yǎng)價值高。雞湯中油脂較多，嘌呤含量較高，有高尿酸血癥的人或者有過痛風(fēng)的人，應(yīng)該少喝雞湯或者其他肉湯。
血壓高的人在飲食方面沒有絕對禁忌，蔬菜、水果、肉都可以適量吃，唯一強調(diào)的是低鹽和低脂飲食，鹽的食用盡量不要超過5克。脂是指脂類含量較高的食品，雞湯的脂類含量較高，尤其沒有把上面的浮油去掉時，并不屬于特別健康的食物。在血壓管理中，飲食要結(jié)合運動，每一項都需要貫徹、堅持，才能達到血壓下降或者保持作用，如果一方面注意，而另一方面做得不夠，血壓可能很難保持好。
