河北省人民醫(yī)院
營養(yǎng)科
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高升糖指數(shù)食物有以下幾類：
1、谷類：比如大米、饅頭、面條、烙餅，這些谷類食物以及由谷類食物做成的主食，尤其是由精制米面做成的各種食物，往往有著比較高的升糖指數(shù)；
2、薯類：比如馬鈴薯、紅薯、白薯，以及由這些薯類做成的粉皮、粉條，也屬于比較高的升糖指數(shù)的食物；
3、糖類：比如冰糖、紅糖、白砂糖、黑糖，也是屬于比較高的升糖指數(shù)的食物；
4、部分水果：比如西瓜、紅棗，往往升糖的指數(shù)會(huì)比較高，對于血糖升高的能力比較強(qiáng)。
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低升糖指數(shù)的食物常見有部分谷類、蔬菜類、果仁、精瘦肉、菌類等，其均屬于低升糖指數(shù)食物。升糖指數(shù)... 魯梅花│首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院 2023/05/29播放(44682)
低升糖指數(shù)的食物常見有部分谷類、蔬菜類、果仁、精瘦肉、菌類等，其均屬于低升糖指數(shù)食物。升糖指數(shù)...
魯梅花│首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院
2023/05/29播放(44682)
升糖指數(shù)一般指食物進(jìn)入體內(nèi)兩個(gè)小時(shí)之內(nèi)，使血糖升高的速度，一般與葡萄糖進(jìn)行對比。... 張人玲│首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院 2023/08/10播放(32686)
升糖指數(shù)一般指食物進(jìn)入體內(nèi)兩個(gè)小時(shí)之內(nèi)，使血糖升高的速度，一般與葡萄糖進(jìn)行對比。
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張人玲│首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院
2023/08/10播放(32686)
高糖的食物包括精米、精面、蛋糕、油炸食物，含糖量較高，尤其是甜點(diǎn)、西點(diǎn)。上述食物含糖量高，升糖... 張人玲│首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院 2023/02/14播放(59362)
高糖的食物包括精米、精面、蛋糕、油炸食物，含糖量較高，尤其是甜點(diǎn)、西點(diǎn)。上述食物含糖量高，升糖...
2023/02/14播放(59362)
治療血糖要拒絕一些對血糖有過度影響的食物，首先要拒絕高升糖指數(shù)的食物，高升糖指數(shù)的食物包含比如... 韓文霞│山東省立醫(yī)院 2023/03/24播放(42953)
治療血糖要拒絕一些對血糖有過度影響的食物，首先要拒絕高升糖指數(shù)的食物，高升糖指數(shù)的食物包含比如...
韓文霞│山東省立醫(yī)院
2023/03/24播放(42953)
控制血糖不能吃的食物主要是糖類，如含糖飲料或者是糕點(diǎn)類食物。作為一個(gè)糖尿病患者，血糖控制比較理... 孫蘇欣│武漢大學(xué)中南醫(yī)院 2024/04/28播放(41896)
控制血糖不能吃的食物主要是糖類，如含糖飲料或者是糕點(diǎn)類食物。作為一個(gè)糖尿病患者，血糖控制比較理...
孫蘇欣│武漢大學(xué)中南醫(yī)院
2024/04/28播放(41896)
血糖生成指數(shù)較高的食物，首先有較精細(xì)的碳水化合物，像米和面。如果做成粥類的形式或者面糊的形式，... 羅莉│安徽醫(yī)科大學(xué)第一附屬醫(yī)院 2023/04/28播放(29735)
血糖生成指數(shù)較高的食物，首先有較精細(xì)的碳水化合物，像米和面。如果做成粥類的形式或者面糊的形式，...
羅莉│安徽醫(yī)科大學(xué)第一附屬醫(yī)院
2023/04/28播放(29735)
"食物血糖生成指數(shù)又稱之為升糖指數(shù)，是指50g碳水化合物食物引起血糖上升，所產(chǎn)生的血糖時(shí)間曲線下面積，和標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)所產(chǎn)生的血糖時(shí)間下面積所比值乘以100，通常該標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)為葡萄糖。食物血糖生成指數(shù)，也就是升糖指數(shù)，反映了某種食物與血糖相比，升高血糖速度和能力，可以反映通過進(jìn)食以及人體血糖升高程度指標(biāo)。所以該指標(biāo)對糖尿病患者飲食參考，具有指導(dǎo)性作用。通常建議糖尿病患者選擇升糖指數(shù)比較低的食物，比如一些含有粗纖維食物，通常正常指數(shù)并不會(huì)太高。而一些高升糖食物，通常包括粥類、紅棗、鳳梨、龍眼、荔枝等。"
2021/04/20收聽(36170)
孕期控糖可以吃的食物，有谷類食物、豆類、新鮮的蔬菜、優(yōu)質(zhì)蛋白等。如果孕婦在孕期的血糖水平較高，... 鹿志霞│濟(jì)南市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院 2024/01/15播放(49730)
孕期控糖可以吃的食物，有谷類食物、豆類、新鮮的蔬菜、優(yōu)質(zhì)蛋白等。如果孕婦在孕期的血糖水平較高，...
鹿志霞│濟(jì)南市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院
2024/01/15播放(49730)
1、什么是血糖生成指數(shù)：血糖生成指數(shù)（GI），又叫血糖指數(shù)，是評價(jià)一種食物對血糖影響程度大小的指標(biāo)。2、血糖生成指數(shù)的分級：食物按照它們對血糖的影響能力大...
馬躍龍│輝縣市城關(guān)鎮(zhèn)衛(wèi)生院
2018/09/19閱讀(76055)
首先需要明確一點(diǎn)的是，其實(shí)并沒有一些所謂的酸性的食物，或者是堿性的食物。之前的一些觀點(diǎn)認(rèn)為，某... 張曉偉│河北省人民醫(yī)院 2023/03/14播放(46732)
首先需要明確一點(diǎn)的是，其實(shí)并沒有一些所謂的酸性的食物，或者是堿性的食物。之前的一些觀點(diǎn)認(rèn)為，某...
張曉偉│河北省人民醫(yī)院
2023/03/14播放(46732)
"高脂肪的食物：1、各種烹調(diào)油，比如花生油、大豆油、橄欖油、菜籽油，這些烹調(diào)油當(dāng)中往往都含有很高的脂肪。2、各種堅(jiān)果類的食物，比如核桃、榛子、開心果、松子，這些堅(jiān)果類的食物當(dāng)中也含有很豐富的脂肪。3、各種油炸類的食物，比如炸薯?xiàng)l、炸油條、炸油餅、炸油串，這些油炸類的食物當(dāng)中也含有很高的脂肪。"
2020/02/08收聽(11460)
屬于粗纖維的食物，主要包括以下幾種：1、粗糧類：如小米、玉米、燕麥、蕎麥、大麥等... 張曉偉│河北省人民醫(yī)院 2023/02/23播放(99008)
屬于粗纖維的食物，主要包括以下幾種：
1、粗糧類：如小米、玉米、燕麥、蕎麥、大麥等...
2023/02/23播放(99008)
高脂肪食物：1、烹調(diào)油類，比如花生油、大豆油、橄欖油、玉米油、葵花籽油，這些烹調(diào)油當(dāng)中含有很高的脂肪。2、堅(jiān)果類的食物，比如腰果、榛子、松子、核桃、開心果，在這些堅(jiān)果類的食物當(dāng)中含有非常豐富的脂肪。3、動(dòng)物的肉類，比如豬肉、牛肉、羊肉，在這些動(dòng)物的肉類當(dāng)中蘊(yùn)含著非常豐富的脂肪。4、蛋類的蛋黃，比如雞蛋黃、鴨蛋黃、鵪鶉蛋黃。
2020/02/27收聽(54504)
"高蛋白食物具體如下：1、各種豆類食物，比如黃豆、綠豆、紅豆、黑豆、豆腐，這些豆類食物往往含有非常高的蛋白質(zhì)，屬于典型的高蛋白食物。2、各種肉類，比如牛肉、豬肉、羊肉、魚肉、蝦肉、雞肉，這些各種的肉類當(dāng)中往往也含有很高的蛋白質(zhì)。3、各種蛋類，比如雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、鵪鶉蛋，這些蛋類食物也屬于高蛋白食物，其中含有的蛋白質(zhì)很高。"
2020/02/01收聽(95914)
在日常生活中，并不包含所謂的抗癌食物，抗癌食物的說法夸大且沒有科學(xué)依據(jù)。癌是起源于上皮組織的惡... 鄧立力│哈爾濱醫(yī)科大學(xué)附屬第二醫(yī)院 2023/12/18播放(34234)
在日常生活中，并不包含所謂的抗癌食物，抗癌食物的說法夸大且沒有科學(xué)依據(jù)。癌是起源于上皮組織的惡...
鄧立力│哈爾濱醫(yī)科大學(xué)附屬第二醫(yī)院
2023/12/18播放(34234)
"患有某些腸胃疾病或者消化不良的人，應(yīng)該少吃或不吃易產(chǎn)氣的食物，以免加重腹脹的癥狀。容易使胃部產(chǎn)生脹氣的食物有高淀粉類食物，比如薯類，包括土豆、紅薯、板栗等，還有些容易使胃部脹氣的蔬菜，比如蘿卜、芋頭、南瓜等。豆制品也屬于脹氣的食物，因?yàn)槎怪破分械哪c胃脹氣因子能使人產(chǎn)生胃腸道脹氣、腹瀉以及消化不良等現(xiàn)象。蘋果也不能多吃，蘋果中含有大量讓人無法耐受的果糖及山梨糖醇，食用過多容易腹部脹氣。還有肉食，吃了太多的肉之后經(jīng)腸道細(xì)菌充分發(fā)酵，會(huì)產(chǎn)生大量的硫化氫、氨氣，如一時(shí)排不出去則會(huì)蓄積在腸道之中，便會(huì)引起胃腸道脹氣。"
陳志芬│武漢大學(xué)中南醫(yī)院
2020/06/29收聽(19322)
升糖指數(shù)也稱之為血糖生成指數(shù)，一般是以50g碳水化合物為標(biāo)準(zhǔn)，其升高血糖的面積與其他食物進(jìn)行比... 張人玲│首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院 2023/08/07播放(42251)
升糖指數(shù)也稱之為血糖生成指數(shù)，一般是以50g碳水化合物為標(biāo)準(zhǔn)，其升高血糖的面積與其他食物進(jìn)行比...
2023/08/07播放(42251)
梨子的升糖指數(shù)在36左右，屬于低升糖指數(shù)的水果，對糖尿病患者而言，可以適當(dāng)食用。升糖指數(shù)指某種... 王芳│中南大學(xué)湘雅三醫(yī)院 2023/05/18播放(33748)
梨子的升糖指數(shù)在36左右，屬于低升糖指數(shù)的水果，對糖尿病患者而言，可以適當(dāng)食用。升糖指數(shù)指某種...
王芳│中南大學(xué)湘雅三醫(yī)院
2023/05/18播放(33748)
"南瓜的升糖指數(shù)是75，屬于中等的升糖指數(shù)食物。升糖指數(shù)是反映食物提高人體血糖的即時(shí)效應(yīng)，反映的是食物對血糖升高的影響程度。南瓜升糖指數(shù)和葡萄糖相比，葡萄糖是100，南瓜的升糖指數(shù)是75。血糖指數(shù)僅僅是參考，更關(guān)注的是食物的含糖負(fù)荷量，而南瓜含糖負(fù)荷量是6.5，也就是100g里有6.5g糖。如果參考升糖指數(shù)和糖負(fù)荷，強(qiáng)調(diào)的是糖的量，也就是含糖負(fù)荷，再考慮所謂的升糖指數(shù)。另外，南瓜既可以作為主食，也可以作為蔬菜，人體適量食用有幫助，糖尿病患者也可以適量食用。但不是選擇所謂升糖指數(shù)越低的食物越好，在控制總熱量的時(shí)候，選擇食物的關(guān)鍵是平衡膳食、食物多樣化。如果認(rèn)為升糖指數(shù)越低越好，并主要食用少數(shù)幾類食物，結(jié)果必然會(huì)導(dǎo)致食物單一化，對人體不利。南瓜可以做成粥，也可以蒸著吃，但是要注意量，另外可以結(jié)合其他的蔬菜，結(jié)合食用、交替食用，對人體更加健康。"
胡偉│首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院
2020/04/28收聽(74576)
"西瓜的升糖指數(shù)為73，西瓜屬于升糖指數(shù)偏高的水果，吃了以后血糖能夠快速升高。但是西瓜的優(yōu)點(diǎn)是含糖量低，一會(huì)兒血糖就下去了，西瓜主要是含有的水分。水果或其他的食物對血糖的影響主要有兩個(gè)指標(biāo)：一個(gè)是升糖指數(shù)，反應(yīng)升糖的快慢；另一個(gè)是糖負(fù)荷，就是含糖量。對于糖尿病患者，水果或其他的食物選擇上，，首先要看含糖量，因?yàn)楹橇扛?，雖然升糖指數(shù)并不高，但血糖逐步升高，持續(xù)的時(shí)間更久。對于水果或其他食物在選擇上既要看升糖指數(shù)，同時(shí)要綜合含糖量。西瓜雖然升糖指數(shù)比較高，但是通過控制西瓜的攝入量，就能夠保證避免吃了西瓜以后對血糖過大的影響。"
2020/07/03收聽(52768)
湖北省中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院 溫暖
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