松子仁的功效與作用，見于以下幾點：
1、潤腸通便：松子仁當(dāng)中富含一定量的油脂，而油脂能夠很好地潤滑腸道。因此，對于腸道內(nèi)大便秘結(jié)、大便干燥、排便困難的人，如果適當(dāng)?shù)爻运勺尤?，通過其中含有的油脂潤滑腸道、促進(jìn)糞便排出，對于預(yù)防和緩解便秘有積極的作用；
2、緩解疲勞：松子仁當(dāng)中的脂肪，從營養(yǎng)學(xué)的角度上講，每1g能夠產(chǎn)生9Kcal的熱量。因此，適當(dāng)?shù)爻运勺尤?，為機(jī)體補充脂肪、供給能量，在緩解疲勞、恢復(fù)體力方面有積極的功效；
3、預(yù)防和緩解心腦血管疾?。核勺尤十?dāng)中富含一定量的不飽和脂肪酸，能夠很好地調(diào)節(jié)血液當(dāng)中脂肪代謝、避免動脈粥樣硬化，在預(yù)防和緩解心腦血管疾病方面有積極的作用；
4、抗氧化、抗衰老：松子仁當(dāng)中富含一定量的維生素E，而維生素E能夠很好地清除體內(nèi)自由基。因此，適當(dāng)?shù)爻运勺尤恃a充維生素E，有抗氧化、抗衰老的功效。
