空心菜的功效與禁忌，具體如下：
一、功效：
1、潤腸通便：空心菜當(dāng)中富含膳食纖維，能夠吸水膨脹，促進(jìn)糞便的形成。同時(shí)空心菜當(dāng)中的膳食纖維，還能夠機(jī)械性刺激腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)糞便的排出，因此對于大便秘結(jié)、大便干燥、排便困難的人而言，適當(dāng)吃空心菜，能夠補(bǔ)充膳食纖維，促進(jìn)糞便的排出，在預(yù)防和緩解便秘方面，有著積極的作用；
2、預(yù)防和控制肥胖：空心菜本身的能量并不高，加上富含膳食纖維，能夠吸水膨脹、增加飽腹感，能夠避免吃進(jìn)來其他過多的食物，可以控制過多的能量進(jìn)入到體內(nèi)，有利于維持機(jī)體能量負(fù)平衡，促進(jìn)脂肪的分解和代謝，在預(yù)防和控制超重與肥胖方面，都有著積極的作用。
二、禁忌：
空心菜當(dāng)中富含一定量的膳食纖維，對于胃炎、胃潰瘍的人禁忌吃得過多。因?yàn)槲秆?、胃潰瘍的人?huì)因?yàn)樯攀忱w維攝入過多，而損傷炎癥和潰瘍面，會(huì)不利于病情的控制。
