黃豆如果不加節(jié)制吃多了，對于身體的壞處比較明顯。因?yàn)辄S豆當(dāng)中富含有一定量的膳食纖維，而膳食纖維能夠吸水膨脹增加飽腹感，因此如果不加節(jié)制吃黃豆，就會攝入體內(nèi)更多膳食纖維，吸水膨脹進(jìn)而會出現(xiàn)明顯腹痛和腹脹。
黃豆中富含蛋白質(zhì)，而蛋白質(zhì)的代謝會需要通過腎臟排出體外。所以如果不加節(jié)制地吃黃豆過多，攝入的蛋白質(zhì)超量，就會引起腎臟負(fù)擔(dān)加重，進(jìn)而會出現(xiàn)腎臟功能障礙，使得排出尿液減少，大量液體淤積在體內(nèi)，造成全身浮腫發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)的增加。
黃豆如果吃得過多，其中含有的蛋白質(zhì)大量進(jìn)入體內(nèi)，代謝過程中會產(chǎn)生嘌呤，進(jìn)而會升高血液中尿酸水平，當(dāng)尿酸水平過高，就會誘發(fā)痛風(fēng)發(fā)作，進(jìn)而會出現(xiàn)關(guān)節(jié)腫脹疼痛、活動受限，而影響身體健康。
