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張曉偉
副主任醫(yī)師

河北省人民醫(yī)院

營(yíng)養(yǎng)科

黃豆和黑豆一起打豆?jié){可以嗎

2023-07-20 17:12播放 :

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黃豆和黑豆可以一起打豆?jié){進(jìn)行食用。具體如下：

1、中醫(yī)食療角度：黃豆和黑豆并沒(méi)有性味上的相克，而且黃豆有健脾的功效，黑豆有滋補(bǔ)腎精的功效。如果黃豆和黑豆一起打豆?jié){，有滋補(bǔ)脾胃和強(qiáng)壯腎精的功效；

2、西醫(yī)營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度：黃豆和黑豆中都含有一定量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，而黃豆和黑豆中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)能為機(jī)體免疫物質(zhì)的形成提供豐富原料。因此，如果一起喝黃豆和黑豆打的豆?jié){，能提高體內(nèi)免疫物質(zhì)的數(shù)量，在增強(qiáng)機(jī)體免疫力方面有積極作用。黃豆和黑豆一起打的豆?jié){中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，也為肌肉的形成提供了豐富原料。因此對(duì)于經(jīng)常進(jìn)行體育鍛煉或者進(jìn)行體力勞動(dòng)的人，喝黃豆和黑豆一起打的豆?jié){，在緩解肌肉疲勞、增強(qiáng)肌肉力量、預(yù)防肌肉衰減征方面的好處會(huì)非常明顯。

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黑豆紅豆黃豆一起打豆?jié){的功效

黑豆、紅豆、黃豆這三個(gè)豆從中醫(yī)上來(lái)講，分別對(duì)應(yīng)了三個(gè)臟腑，也就是入三個(gè)臟腑，黑色入腎，像黑豆可以入腎，可以祛風(fēng)、解毒、活血、利水，紅豆入心，可以活血、利水，黃豆入脾，可以健脾、利濕，也可以解毒。所以黑豆、紅豆、黃豆配在一起，分別可以祛心、腎、脾的毒性，還可以利水、活血，配在一起應(yīng)該是非常全面的一個(gè)組合。上述物質(zhì)均為藥食同源類(lèi)食物，當(dāng)作中藥材使用時(shí)，建議詢(xún)問(wèn)醫(yī)生。

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:10''

張東│中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院

2020/10/02收聽(tīng)(51460)

黃豆黑豆豆?jié){的功效是什么

"黃豆和黑豆豆?jié){的功效：1、能夠強(qiáng)筋壯骨，因?yàn)辄S豆和黑豆豆?jié){當(dāng)中都含有豐富的鈣質(zhì)，并且鈣磷比例合適吸收率比較高，對(duì)于骨質(zhì)疏松、腰腿疼、腰膝酸軟的人，如果適當(dāng)喝黃豆黑豆豆?jié){，有很好的補(bǔ)充鈣質(zhì)、強(qiáng)壯筋骨的作用。2、能夠健脾益腎，對(duì)于脾胃虛弱所導(dǎo)致的惡心、嘔吐、食欲不振、消化不良，腎虛所導(dǎo)致的頭發(fā)須白、四肢無(wú)力的人，如果適當(dāng)喝黃豆黑豆豆?jié){，通過(guò)滋補(bǔ)脾經(jīng)和腎經(jīng)而有很好的促進(jìn)消化、緩解癥狀的作用。"

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:10''

張曉偉│河北省人民醫(yī)院

2020/02/22收聽(tīng)(69076)

想懷孕黑豆黃豆打成豆?jié){管用嗎

備孕期間喝混合性豆?jié){，不會(huì)明顯提高受孕率，但對(duì)懷孕沒(méi)有明顯壞處，備孕期間要注意保持心情愉悅，解除精神壓力，改變不良生活習(xí)慣和生活方式，遠(yuǎn)離高強(qiáng)度工作，高噪音的環(huán)境，避免家庭暴力。不能接觸生活和工作中有毒有害物，像放射線(xiàn)、高溫、汞農(nóng)藥等，不要過(guò)度親密接觸家中寵物。在服用藥物前，避免使用可能會(huì)影響胎兒正常發(fā)育藥物，每天補(bǔ)充葉酸或者含葉酸的維生素，如果以前生育過(guò)神經(jīng)管畸形的孕婦，要把葉酸量增加。平時(shí)飲食要均衡，合理營(yíng)養(yǎng)，控制體重增加。

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:17''

孟騰騰│聊城市人民醫(yī)院

2019/04/26收聽(tīng)(10030)

黑豆和黃豆哪個(gè)補(bǔ)孕酮

黑豆和黃豆都是屬于豆制品。吃豆制品，對(duì)補(bǔ)充孕酮都有一定作用。這兩種豆子的孕酮含量基本上都差不多，在懷孕期間，建議吃黃豆比較好。可以用黃豆做豆?jié){，或者煲湯之類(lèi)的。在懷孕早期，孕酮對(duì)于胎兒的發(fā)育還是有比較重要的作用。孕酮偏低會(huì)增加先兆流產(chǎn)，還有胚胎停育的風(fēng)險(xiǎn)。所以對(duì)于孕酮偏低的孕婦，除適當(dāng)?shù)某远怪破分猓ㄗh還要在醫(yī)生的指導(dǎo)下，適當(dāng)?shù)某渣S體酮的口服的制劑，或者是肌注黃體酮，還要?jiǎng)討B(tài)的了解寶寶發(fā)育的情況。

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:11''

趙維巍│湘潭市婦幼保健院

2019/04/25收聽(tīng)(75386)

黑豆和黃豆哪個(gè)補(bǔ)孕酮

"孕早期孕酮低是很常見(jiàn)的現(xiàn)象，與孕早期大規(guī)模的篩查女性孕酮有直接關(guān)系。孕酮低，甚至是伴有陰道出血、腹痛的孕婦，補(bǔ)充孕激素很有必要，一般推薦補(bǔ)充地屈孕酮或者黃體酮類(lèi)藥物。食物也有一定的作用，但作用很小，主要就是豆制品，包括大豆、黑豆、黃豆、豆腐等，黑豆和黃豆沒(méi)有太大區(qū)別。這些豆制品里含有大豆異黃酮，在體內(nèi)可以代謝轉(zhuǎn)化為孕酮，對(duì)升高孕酮有一定的幫助。"

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:09''

趙曉東│北京醫(yī)院

2019/08/12收聽(tīng)(10778)

黃豆和黑豆哪個(gè)補(bǔ)充雌激素好

"黃豆和黑豆中都含有雌激素，但是黃豆比起黑豆來(lái)講含雌激素相對(duì)較高，經(jīng)常使用黃豆可以補(bǔ)充體內(nèi)的雌激素，預(yù)防雌激素降低，對(duì)身體有一定好處。平時(shí)建議多吃豆腐、喝豆?jié){等，這可以補(bǔ)充雌激素，可以預(yù)防雌激素缺乏引起的不適，可以預(yù)防皮膚松弛，還可以緩解更年期的不適現(xiàn)象。黃豆中還有鈣、鐵、磷等微量元素，可以補(bǔ)充微量元素，增強(qiáng)身體抵抗力。但是黑豆中含孕酮比較高，可以預(yù)防孕酮低，黑豆中含有豐富的維生素E，這對(duì)身體有一定好處。如果體內(nèi)雌激素降低，需要在醫(yī)生指導(dǎo)下合理補(bǔ)充，必要時(shí)服用戊酸雌二醇片等藥物調(diào)理，還需要多吃蜂蜜、蜂王漿等食物。"

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:24''

王志欣│哈爾濱市第一醫(yī)院

2020/07/30收聽(tīng)(23742)

黃豆豆?jié){的功效是什么

"黃豆豆?jié){的功效：1、可以解毒消腫，對(duì)于瘡癰腫毒、外傷出血、跌打損傷所導(dǎo)致的淤血腫脹的人，適當(dāng)喝黃豆豆?jié){有很好的解毒消腫的功效。2、可以健脾利水，對(duì)于脾虛所導(dǎo)致的消化不良、食欲不振、腹瀉的人，適當(dāng)喝黃豆豆?jié){有很好的健脾利水的功效。3、可以寬中導(dǎo)滯，對(duì)于食積所導(dǎo)致的胃腸道不適的人，適當(dāng)喝黃豆豆?jié){有很好的寬中導(dǎo)滯的功效。"

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:14''

張曉偉│河北省人民醫(yī)院

2020/02/08收聽(tīng)(61200)

黃豆和香蕉豆?jié){的功效

"黃豆的作用主要是健脾寬中、潤(rùn)燥、消水的功效，香蕉主要是清熱潤(rùn)腸、解毒。由于黃豆味甘、性偏平，而香蕉的味甘，性偏寒，所以二者合用，能起到的作用是清除胃中的郁熱，同時(shí)還具有潤(rùn)燥、清熱、通便的功效。當(dāng)然對(duì)于由于胃腸郁熱導(dǎo)致的大便秘結(jié)、大便不通，可以應(yīng)用香蕉豆?jié){進(jìn)行服用，即輔助治療。如果胃腸當(dāng)中具有虛寒，因虛寒導(dǎo)致的便秘，就不能服用香蕉豆?jié){進(jìn)行相應(yīng)的輔助治療，需要另想辦法。所以對(duì)于食用食品進(jìn)行治療的時(shí)候，需要針對(duì)人群的特征進(jìn)行鑒別，否則就會(huì)起到相反的作用。"

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:21''

張久亮│中日友好醫(yī)院

2020/10/02收聽(tīng)(85790)

黃豆銀耳豆?jié){有什么功效

黃豆銀耳豆?jié){的第一個(gè)功效，可以提高機(jī)體抵御疾病的能力，因?yàn)辄S豆當(dāng)中富含有豐富的蛋白質(zhì)，而銀耳里面含有豐富的粘多糖，這兩種物質(zhì)對(duì)于刺激免疫成分的提高有著非常明顯的功效，因此適當(dāng)?shù)暮赛S豆銀耳豆?jié){，對(duì)于提高機(jī)體的免疫力作用會(huì)非常的明顯。第二個(gè)功效，有著很好的補(bǔ)充鈣質(zhì)預(yù)防骨質(zhì)疏松的作用，因?yàn)辄S豆當(dāng)中富含有豐富的鈣并且鈣磷比例合適，吸收率相對(duì)會(huì)比較高，因此經(jīng)常的喝黃豆銀耳豆?jié){，對(duì)于補(bǔ)充鈣質(zhì)預(yù)防骨質(zhì)疏松的功效會(huì)非常的明顯。

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:10''

張曉偉│河北省人民醫(yī)院

2020/01/03收聽(tīng)(44372)

花生和黃豆能一起打豆?jié){嗎

"花生和黃豆能夠一起打豆?jié){：1、花生黃豆豆?jié){蛋白質(zhì)的含量會(huì)更為豐富，對(duì)于提高機(jī)體免疫力、預(yù)防肌肉減少癥方面的作用非常明顯。同時(shí)花生和黃豆在一起打豆?jié){的口感會(huì)非常好，對(duì)于食欲不振、消化不良的人，通過(guò)喝花生黃豆豆?jié){有很好的增進(jìn)食欲、促進(jìn)消化的作用。3、花生和黃豆在一起打的豆?jié){當(dāng)中含有豐富的脂溶性的維生素，比如維生素E有很好的清除自由基的作用。因此，花生和黃豆一起打的豆?jié){，在抗氧化、抗衰老方面的作用也非常明顯。"

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:12''

張曉偉│河北省人民醫(yī)院

2020/02/29收聽(tīng)(73576)

薏米黃豆豆?jié){的功效

"　　薏米黃豆豆?jié){的第一個(gè)功效能夠?yàn)闄C(jī)體補(bǔ)充豐富的鈣質(zhì)，因?yàn)辄S豆當(dāng)中本身含有的鈣的數(shù)量非常的豐富，并且鈣磷比例合適吸收率也會(huì)比較高，因而薏米黃豆豆?jié){在預(yù)防骨質(zhì)疏松、防止腰腿痛和腰膝酸軟方面的功效非常的明顯?！　〉诙€(gè)功效是能夠健脾胃促進(jìn)消化功能的提高，因?yàn)檗裁啄軌蛘{(diào)理脾胃，如果脾的功能增強(qiáng)以后，對(duì)于其他營(yíng)養(yǎng)素的吸收功能也得到一個(gè)提高，進(jìn)而能夠發(fā)揮出促進(jìn)消化吸收的功效，使機(jī)體更加的健康。"

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:11''

張曉偉│河北省人民醫(yī)院

2019/12/10收聽(tīng)(70218)

黑豆豆?jié){的功效與禁忌

患者適當(dāng)喝黑豆豆?jié){的功效，主要有以下方面：

1、提高機(jī)體免疫力：因?yàn)楹诙苟節(jié){中含有...

張曉偉│河北省人民醫(yī)院

2023/01/12播放(88034)

薏米黑豆豆?jié){的功效

"薏米黑豆豆?jié){具有健脾益腎、化濕的作用，薏米本身具有很好的健脾益氣，同時(shí)還具有利濕、化濕作用。而黑豆由于豆形像腎，所以入腎，有很好的補(bǔ)腎作用，同時(shí)黑色從中醫(yī)講也是屬于腎的，所以黑色也是入腎的，黑豆具有很好的補(bǔ)腎作用，二者合用作為豆?jié){來(lái)講，可以起到很好的補(bǔ)腎、利濕的作用，適合用于腎虛的同時(shí)邪濕的患者，往往此類(lèi)患者表現(xiàn)為腰酸、乏力，同時(shí)頭腦昏沉、大便黏膩不爽、飲食食欲不振，對(duì)于此類(lèi)患者可以采用薏米黑豆豆?jié){治療。值得注意的是對(duì)于此類(lèi)患者，薏米黑豆豆?jié){需要作為一個(gè)日常保健品長(zhǎng)時(shí)間服用。"

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:17''

龐然│中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院廣安門(mén)醫(yī)院

2020/10/02收聽(tīng)(60168)

黑豆豆?jié){的功效與作用

黑豆豆?jié){是用黑豆制作的飲料，黑豆?fàn)I養(yǎng)全面，還有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)，有活血利水，祛風(fēng)解毒等功效，能夠補(bǔ)腎益氣，老少皆宜，沒(méi)有明顯的毒副作用。它的主要營(yíng)養(yǎng)成分是鈣質(zhì)和各種維生素、蛋白質(zhì)等。平時(shí)可以多飲用，泌乳素偏高的、有乳腺增生的、患乳腺癌的患者不要吃，盡量少吃豆制品。同時(shí)，黑豆豆?jié){不含膽固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被人體吸收和利用，可以抑制人體吸收膽固醇，降低膽固醇在血中的含量，因此可以用來(lái)治療和預(yù)防心腦血管疾病，尤其是高脂血癥。

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:10''

陳小波│贛南醫(yī)學(xué)院第一附屬醫(yī)院

2018/09/29收聽(tīng)(54920)

糖尿病能吃黑豆黃豆嗎

"糖尿病患者能吃黑豆、黃豆，黑豆、黃豆對(duì)糖尿病患者可以歸于優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。因?yàn)楹诙购忘S豆淀粉，也就是碳水化合物比例比較少，主要是提供植物蛋白。糖尿病患者在吃黑豆和黃豆時(shí)，首先要了解自己每天可以攝入的總熱卡?？偀峥梢愿鶕?jù)標(biāo)準(zhǔn)體重進(jìn)行計(jì)算，總熱卡15%-20%都可以由蛋白質(zhì)來(lái)提供，像黑豆、黃豆就可以歸于該部分。當(dāng)然，也要盡量注意蛋白質(zhì)種類(lèi)多樣化，也不要只吃黑豆、黃豆，像一些動(dòng)物蛋白也要注意攝入。因?yàn)閯?dòng)物蛋白當(dāng)中相對(duì)而言，鐵元素、鈣元素含量會(huì)更多一些，故按比例適當(dāng)攝入黑豆、黃豆即可。但如果糖尿病患者合并有痛風(fēng)、高尿酸血癥，建議適當(dāng)減少黑豆、黃豆攝入。"

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:07''

羅莉│安徽醫(yī)科大學(xué)第一附屬醫(yī)院

2021/04/19收聽(tīng)(51794)

黑豆豆?jié){可以促排卵嗎

黑豆豆?jié){有輔助性的促排卵作用。因?yàn)楹诙贡旧砗兄参镄源菩约に?，有促排的作用，所以可以通過(guò)喝黑豆促排卵，但只是輔助性的促排卵，并不一定能達(dá)到真正的目的。如果通過(guò)食物療法仍然沒(méi)有排卵，可以通過(guò)口服藥物進(jìn)行促排卵，比如在月經(jīng)來(lái)的第五天，一定要在醫(yī)生的指導(dǎo)下口服克羅米芬促排卵。在促排卵之前要檢查性激素六項(xiàng)，了解卵巢功能，了解雌二醇是否正常。在促排卵過(guò)程中，一定要定期去醫(yī)院做B超，了解卵巢發(fā)育的情況，并且指導(dǎo)同房時(shí)間，可以提高懷孕的幾率。

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:11''

徐艷娟│廣州市花都區(qū)人民醫(yī)院

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花生和黑豆可以一起打豆?jié){嗎

花生和黑豆可以一起打豆?jié){：1、花生有俗稱(chēng)長(zhǎng)生果的名字，黑豆屬黑色能夠入腎經(jīng)，所以作為長(zhǎng)生果的花生和入腎經(jīng)的黑豆一起打豆?jié){能夠起到很好的滋陰補(bǔ)腎效果。2、花生和黑豆當(dāng)中都含有豐富的植物蛋白質(zhì)，當(dāng)花生和黑豆按一定比例打成豆?jié){之后，其中植物蛋白質(zhì)的含量會(huì)更加豐富，同時(shí)能夠起到很好的互補(bǔ)氨基酸種類(lèi)的作用，因此花生和豆?jié){一起打也能起到很好的補(bǔ)充體內(nèi)蛋白質(zhì)的作用。3、花生和黑豆當(dāng)中都含有豐富的油脂，當(dāng)花生和黑豆一起打成豆?jié){時(shí)，其中來(lái)自于植物的脂肪酸會(huì)更加豐富，對(duì)提供機(jī)體的必需脂肪酸和潤(rùn)腸通便的效果同樣能夠發(fā)揮出積極作用，所以花生和黑豆可以一起打豆?jié){。

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:30''

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睪酮高吃黑豆還是黃豆

吃黑豆和黃豆對(duì)睪酮的影響不大，二者都可以適量食用。

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2023/11/23播放(26867)

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