適當(dāng)吃雞蛋不是發(fā)物。從中醫(yī)食療的角度，發(fā)物更多是指食物寒涼屬性過于偏頗，會誘發(fā)舊有疾病復(fù)發(fā)或者加重現(xiàn)有疾病病情。比如海鮮當(dāng)中的螃蟹，如果吃得過多，其寒涼屬性就會誘發(fā)舊有疾病或者加重現(xiàn)有疾病，屬于比較典型的發(fā)物。
辛辣、刺激性食物，比如辣椒、生蔥、生蒜、生姜、胡椒，因其辛辣、刺激性的屬性，如果吃的過多，也容易誘發(fā)舊有疾病或者加重現(xiàn)有疾病，屬于發(fā)物的一種。
但如果吃適量雞蛋，并沒有明顯寒性屬性，也沒有非常明顯辛辣、刺激性屬性，可以為機體補充一定量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，促進身體健康，不會誘發(fā)舊有疾病和加重現(xiàn)有病情。
