通常人們進食較多，可能引起心動過速，臨床稱為餐后低血壓，即使沒有達到餐后低血壓范疇，多數人進食較多后出現血壓下降，引起心率代償性增快，進而出現心慌感覺，主要與血壓波動有關。引起血壓下降原因較多，胃容量快速擴及交感神經與迷走神經需要改變，可能出現植物神經調節(jié)功能下降，升血壓機制降低。另外，就餐后全身主要臟器血液分布出現變化，胃腸血液分布較多，而其他臟器血液減少，相對于外周血壓偏低，此時為維持其他臟器血供，需要增加心跳進行代償。
另外，進餐后體內消化道分泌消化酶有擴血管作用，可以導致血壓下降。通常不同人群中可能表現不同，其中老年人表現較明顯。另外，糖尿病、帕金森、自主神經功能障礙、體質較虛弱的患者，較易出現餐后心率增快、血壓下降等情況。
