黑糯米的功效如下：
1、強(qiáng)壯筋骨：因?yàn)閺闹嗅t(yī)食療的角度講，黑糯米的黑色能夠入腎經(jīng)，因此對(duì)于腎經(jīng)虛弱所導(dǎo)致的腰膝酸軟、腰腿痛、骨質(zhì)疏松、牙齒松動(dòng)，如果適當(dāng)吃黑糯米，滋補(bǔ)腎經(jīng)，有強(qiáng)壯筋骨、堅(jiān)固牙齒、預(yù)防和緩解骨質(zhì)疏松的功效；
2、緩解疲勞：從西醫(yī)營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度講，黑糯米當(dāng)中含有豐富的碳水化合物，即糖分，而碳水化合物能夠產(chǎn)生4kcal/g的熱量，因此適當(dāng)吃黑糯米，為機(jī)體補(bǔ)充適量的碳水化合物，供給能量，在緩解疲勞、恢復(fù)體力方面有積極的作用；
3、促進(jìn)肌肉合成：黑糯米當(dāng)中含有的碳水化合物，還能夠?yàn)榧∪猱?dāng)中糖原的合成，提供豐富的原料，因此對(duì)于經(jīng)常體力勞動(dòng)或經(jīng)常進(jìn)行體育鍛煉的人，適當(dāng)吃黑糯米，為肌肉當(dāng)中糖原的合成提供原料，在緩解肌肉疲勞、提高肌肉力量，預(yù)防和緩解肌肉衰減綜合征方面有積極的作用；
4、促進(jìn)大腦代謝：黑糯米當(dāng)中的碳水化物，也能夠?yàn)榇竽X的代謝提供基本的能量，因此在緩解腦力疲勞，提高思維反應(yīng)能力和記憶力方面有作用。
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