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    皮蛋的功效與作用

    2023-05-15 11:40播放 :

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    皮蛋具有以下幾種功效和作用:

    1、增進(jìn)食欲:皮蛋的特殊味道能很好地刺激味蕾的敏感性,對(duì)于食欲不振、不愿意吃飯的人,適當(dāng)吃皮蛋刺激味蕾的敏感性,能增進(jìn)食欲;

    2、補(bǔ)充蛋白質(zhì):皮蛋的制作原料往往是蛋類食品,而蛋類食品中富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。皮蛋經(jīng)過(guò)特殊的工藝處理,其中蛋白質(zhì)的吸收率能進(jìn)一步提高,因此,適當(dāng)吃皮蛋能為機(jī)體提供一定量的蛋白質(zhì);

    3、刺激胃腸道消化液分泌:對(duì)于容易惡心、嘔吐的人,適當(dāng)吃皮蛋刺激消化液的分泌,具有一定緩解惡心、嘔吐癥狀的作用。

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