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    糯米是發(fā)物嗎
    
            
    
                 2023-05-05 12:46播放 : 

                
    
                    
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    糯米不是發(fā)物，從中醫(yī)食療的角度上講，糯米的性味甘、平，并沒(méi)有非常明顯的寒涼、溫?zé)岬膶傩?。發(fā)物一般是指食物的寒涼、溫?zé)徇^(guò)于偏頗，容易誘發(fā)舊有疾病的復(fù)發(fā)，或?qū)е卢F(xiàn)有疾病的加重，比如海鮮當(dāng)中的螃蟹，其本身屬性寒涼。如果不加節(jié)制地吃過(guò)多螃蟹，其寒涼的屬性過(guò)于強(qiáng)盛，容易誘發(fā)舊有疾病的復(fù)發(fā)，或加重現(xiàn)有疾病，屬于典型的發(fā)物。
    除此之外，生蔥、生姜，生蒜、辣椒、胡椒，其辛辣、刺激性的屬性也容易誘發(fā)舊有疾病復(fù)發(fā)，或?qū)е卢F(xiàn)有疾病加重，也屬于典型的發(fā)物。但是糯米的屬性相對(duì)偏于平性，如果適當(dāng)吃糯米，并沒(méi)有明顯的寒涼、溫?zé)岬膶傩?，因此不?huì)誘發(fā)舊有疾病或加重現(xiàn)有疾病，因此不屬于發(fā)物。
    
                        
    
                    
    
                
    


                
    
                    
    
                        
    
                            
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    海鮮是發(fā)物嗎
    
    
    "從中醫(yī)的食療理論以及一些民間的風(fēng)俗上來(lái)講，認(rèn)為有些食物在生病的時(shí)候，會(huì)對(duì)病情有加重作用，或者仍在服中藥的時(shí)候，吃了這些食物會(huì)影響藥效，這一類(lèi)的食物叫發(fā)物。實(shí)際上對(duì)發(fā)物自古至今并沒(méi)有一個(gè)明確的概念，對(duì)于海鮮來(lái)講，因?yàn)楹ｕr當(dāng)中含有非常豐富的蛋白質(zhì)，有些人食用海鮮會(huì)產(chǎn)生過(guò)敏的現(xiàn)象，海鮮多數(shù)味道比較腥、味道比較濃重，所以歷來(lái)海鮮被認(rèn)為是發(fā)物。實(shí)際上現(xiàn)代的醫(yī)學(xué)認(rèn)為，海鮮里面含有很多人體在生病時(shí)所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和蛋白質(zhì)，過(guò)敏的人肯定是不能使用海鮮的。在吃藥的時(shí)候如果藥性當(dāng)中有一些健脾養(yǎng)胃的藥，最好也不要食用海鮮，一般情況下人體即使患了病正處在恢復(fù)修養(yǎng)的過(guò)程中，適當(dāng)?shù)氖秤煤ｕr是沒(méi)有問(wèn)題的。所以現(xiàn)在來(lái)講并不嚴(yán)格的把海鮮認(rèn)為是一種發(fā)物，但是人在病重期間，胃口吸收作用本身就比較差，這時(shí)還是不建議食用海鮮的，避免造成對(duì)胃的負(fù)擔(dān)。在吃海鮮的時(shí)候，也要經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的科學(xué)處理，盡量不要生吃海鮮，要做熟或者燉湯，這樣才能夠使海鮮當(dāng)中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)充分吸收，也可以減少產(chǎn)生阻礙胃腸道的消化，或者產(chǎn)生過(guò)敏反應(yīng)的這種可能性。"
    
    
    
        
    

                                
                


            
        
    
            
    
                
              語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)02:01''
            
    
        
    
        
    
    
    
    
    
        
    張維│中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院廣安門(mén)醫(yī)院
    
        
    2020/06/02收聽(tīng)(16368)
    
    
    

    










    
            
    
                    
    
    
    
    
    
                
                
        
    
    

    



 

    
	
    
		
    
			
			
    
				 
				
    
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