血糖高可以吃油桃，高血糖的患者在吃水果時(shí)，要先明確水果本身的升糖指數(shù)，即100g食物的升血糖指數(shù)。一般認(rèn)為，油桃的升糖指數(shù)在30-40，如果升糖指數(shù)在50-60以上，這類食物的升糖指數(shù)較高。相比較而言，油桃的升糖指數(shù)并不高，因此血糖高或糖尿病患者可以吃油桃。但是不同品種的油桃糖分或含糖量，也不完全一樣。
因此在吃油桃之前，建議先將血糖控制平穩(wěn)，不要在血糖高時(shí)食用。血糖高時(shí)，何種水果、食物都要適當(dāng)控制。另外食用油桃的時(shí)間，要盡量安排在兩餐之間，飯后兩小時(shí)可以少量食用油桃。因?yàn)檠a(bǔ)充維生素、微量元素、膳食纖維，對(duì)于大多數(shù)糖尿病或高血糖的患者，也非常有利。
