赤豆的功效，具體如下：
1、利尿、消腫：對(duì)于小便短赤、排便量減少，過(guò)多液體在體內(nèi)蓄積，造成的腹水、腫脹。通過(guò)適當(dāng)?shù)某允秤贸喽?，具有較好的清利小便，促進(jìn)過(guò)多液體排出體外，在消腫方面具有積極功效；
2、除濕：對(duì)于脾胃濕氣過(guò)重所導(dǎo)致的食欲不振、惡心、嘔吐、腹痛、腹脹，通過(guò)食用赤豆，可以清除脾胃濕氣，從而增進(jìn)食欲、促進(jìn)消化；
3、緩解疲勞、恢復(fù)體力：從西醫(yī)營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度上來(lái)講，赤豆富含一定量的碳水化合物，即糖分，每1g碳水化合物，能夠產(chǎn)生4000cal的熱量。因此適當(dāng)食用赤豆，可以為機(jī)體補(bǔ)充能量，并且在緩解疲勞、恢復(fù)體力方面，具有積極的功效。赤豆中的碳水化合物，可以為肌肉中糖原的合成，提供豐富原料。因此對(duì)于經(jīng)常體力勞動(dòng)，或者經(jīng)常進(jìn)行體育鍛煉的人，適當(dāng)食用赤豆，具有緩解肌肉疲勞、提高肌肉力量的功效。
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