河北省人民醫(yī)院
營養(yǎng)科
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吃肥肉究竟會不會長胖，關鍵是要看吃肥肉的數(shù)量、方式、方法，以及吃完肥肉之后是否有適當運動有著密切的關系。
如果只是適當吃肥肉，并不會引起過多的能量進入到體內(nèi)。而且在吃完肥肉之后能夠進行積極運動，比如進行適當?shù)慕〔阶?、慢跑、游泳、打球、騎自行車、跳繩，把肥肉當中含有的能量及時進行消耗，避免肥肉當中的能量在體內(nèi)蓄積，對于維持機體能量負平衡，促進脂肪的分解、代謝都有著積極作用。
適當吃肥肉，并且吃完肥肉之后有適當運動并不會引起身體長胖。但是如果不加節(jié)制過多的吃肥肉，肥肉當中含有的脂肪每1g產(chǎn)生9000cal熱量，就會積少成多進入到體內(nèi)。如果在吃完肥肉之后沒有及時進行相應的運動，肥肉當中含有的能量，會進入到體內(nèi)以脂肪的形式儲存下來，也會造成肥胖發(fā)生風險的增加。
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" 高血壓的患者最好要少進食肥肉，因為高血壓的患者在飲食上需要注意的是低鹽、低脂的飲食，低脂的飲食就要求高血壓的患者，要少進食動物的內(nèi)臟、肥肉、高湯或者油炸的食物，以及對于含有血脂成分比較高的海產(chǎn)品，以及堅果類食物的食用，都應該嚴格的進行每日攝入量的限制?！ ⊥瑫r高血壓的患者還要注意鹽的攝入量，每天應用食用鹽不要多于6g。上述的飲食調(diào)整以后，患者的血壓會有明顯的改善，所以所有疾病的治療，生活飲食的調(diào)整永遠是最主要的基礎的治療方法。"
李錦爽│宿遷市人民醫(yī)院
2019/12/11收聽(31936)
"高血壓患者盡量少吃肥肉，最好不吃肥肉，偶爾吃一次肥肉是沒有危害的，但是如果長期吃肥容易加重動脈硬化、升高血脂，因為高血壓的病理特點是損傷身體的小動脈，損傷小動脈之后會出現(xiàn)小動脈粥樣硬化性改變。在形成動脈粥樣硬化性改變的最主要因素之一就是高血脂，肥肉容易升高血脂，所以高血壓患者盡量少吃。高血壓患者的飲食一定是清淡為主，盡量少吃動物油，以植物油為主，因為植物油含有的脂肪相對較少，導致動脈硬化的程度不如動物油多。"
吳振東│牡丹江心血管病醫(yī)院
2019/11/30收聽(67952)
"吃肥肉的影響有好有壞，好處是肥肉中含有大量構(gòu)建人體心、肝、腦等器官需要的膽固醇和卵磷脂，并且肥肉中的脂質(zhì)是體內(nèi)脂質(zhì)類激素的合成原料，例如性激素。此外，肥肉中的膽固醇可以作為很多激素的運載體，促進機體對激素的吸收。吃肥肉的壞處也不少，肥肉屬于高脂肪含量的食物，容易造成肥胖或脂肪肝等由于脂肪過多而患的疾病。為了消化吃肥肉帶來的脂肪，身體需要產(chǎn)生更多的膽汁，過多的膽汁在厭氧細菌的作用下會產(chǎn)生兩種致癌物質(zhì)，大大提高了患癌癥的風險，并且大部分腫瘤在脂肪含量多的地方都能夠更好的生存。高溫烹飪的肥肉會產(chǎn)生芳香族氨基酸，其中有九種都具有致癌的作用。"
馬琳娜│哈爾濱市第四醫(yī)院
2020/07/28收聽(62286)
腎結(jié)石患者可以吃肥肉，腎結(jié)石形成的原因主要是體內(nèi)的尿鈣較高。患者進食動物內(nèi)臟...
張祥生│河南省人民醫(yī)院
2023/02/27播放(80120)
天天吃肥肉的第一個危害，會引起過多能量的攝入，進而會造成肥胖的發(fā)生，因為肥肉當中富含有豐富的脂肪，而1克脂肪能夠產(chǎn)生9千卡的熱量，因此如果天天吃肥肉，都有可能會引起過多的能量進入到體內(nèi)，進而造成以脂肪的形式儲存下來，使得肥胖的發(fā)生的風險提高。第二個危害，有可能會造成以冠心病、心肌梗塞為代表的心臟疾病的高發(fā)，因為肥肉當中的脂肪很有可能會通過代謝，在血管內(nèi)壁儲存下來，進而引起動脈粥樣硬化的風險提高危害身體。
張曉偉│河北省人民醫(yī)院
2020/01/02收聽(53132)
吃肥肉不會直接引起血壓升高，但是可以間接引起高血壓的發(fā)生。因為如果長期的進食肥肉會導致體重增加，久而久之出現(xiàn)腹部肥胖，最終會導致代謝綜合征的發(fā)生，一旦人體出現(xiàn)代謝綜合征就會導致體內(nèi)的多種激素的水平出現(xiàn)異常。如果激活腎素-血管緊張素-醛固酮系統(tǒng)，就會導致血壓升高。不僅如此，長期吃肥肉可以加重動脈粥樣硬化的發(fā)生和發(fā)展，一旦累及腎動脈呈現(xiàn)動脈粥樣硬化，久而久之形成腎動脈狹窄也會引起繼發(fā)性高血壓的發(fā)生。因此吃肥肉不會直接引起血壓增高，而吃肥肉帶來的動脈粥樣硬化以及代謝綜合征會導致高血壓的發(fā)生。
朱航│中國人民解放軍總醫(yī)院
2020/02/10收聽(77524)
吃肥肉是否可以使體重增加，關鍵要看吃肥肉的數(shù)量，以及吃完肥肉之后，是否有適當運動，都有密切的關... 張曉偉│河北省人民醫(yī)院 2023/05/24播放(40260)
吃肥肉是否可以使體重增加，關鍵要看吃肥肉的數(shù)量，以及吃完肥肉之后，是否有適當運動，都有密切的關...
2023/05/24播放(40260)
"吃肥肉患者出現(xiàn)頭暈的癥狀考慮患者血液處于高脂、高黏的狀態(tài)，肥肉的脂肪更多，導致患者的血液黏稠度增加，會導致患者的大腦腦血流緩慢，就會出現(xiàn)頭暈、頭昏，嚴重的時候可能還會有惡心、打哈欠等癥狀。如果吃肥肉過多，吃完飯以后血液集中到胃部，幫助胃腸蠕動，幫助消化食物，會導致腦部的血液相對減少，也會出現(xiàn)頭暈的癥狀。建議患者吃肥肉出現(xiàn)頭暈的情況時及時就診醫(yī)院，進行血脂、血糖、血流變，還有纖維蛋白原、血小板等方面的檢查，看是否存在血液高脂、高黏的狀態(tài)。如果有異常，建議患者及時使用阿托伐他汀鈣片或者瑞舒伐他汀鈣片，進行降脂、改善血液黏稠度的治療。一定要從生活方式上進行調(diào)整，平時多吃清淡的飲食，多吃蔬菜，盡量避免吃肥肉。"
楊立平│大慶市中醫(yī)醫(yī)院
2019/10/11收聽(45938)
"患者吃肥肉頭暈，最有可能的原因是吃肥肉以后血液粘稠度增加，血液中的脂肪含量增高，導致腦缺血、缺氧，因此出現(xiàn)頭暈。如果出現(xiàn)頭暈現(xiàn)象，往往提示患者已經(jīng)有動脈硬化，平時要盡量把血壓、血脂、血糖控制好?；颊咴陲嬍成喜灰苑嗜?，要以素食為主，多吃黑木耳、洋蔥、大蒜等等，因為這些食物可以有助于降血脂，可以降低血液粘稠度，有助于預防腦血管疾病。除此之外，也可以多進行有氧運動，例如跑步，還有力量練習，這些也有助于幫助脂肪的代謝，預防動脈硬化，從而減少頭暈的現(xiàn)象。"
張為│廣西壯族自治區(qū)江濱醫(yī)院
2021/06/15收聽(78334)
病人一吃肥肉就拉肚子，這種情況很可能肥肉中含油膩、膽固醇比較高，這類食物在腸道里面很難消化，當進食過多時會引起消化不良，導致拉肚子，屬于功能性腹瀉。臨床上這類疾病需要通過以下方法調(diào)理：少吃油膩、油炸等難消化的食物，少吃辛辣、生、涼等刺激性的食物，要戒酒。如果飲食調(diào)節(jié)效果不佳時，可以考慮用馬來酸曲美布丁加多酶片，或胰酶腸溶膠囊等藥物治療，后兩種酶主要是補充腸道的消化酶，有利于油膩的食物在腸道里面吸收。當拉肚子特別重時，可以考慮用蒙脫石散止瀉治療。
樂湘華│中國人民解放軍第一八七中心醫(yī)院
2019/03/22收聽(15144)
"少量吃粽子不會長胖，肥胖、超重的朋友在減重期間過多吃粽子、糯米類黏食可能帶來熱量超標，引起長胖。肥胖最主要原因是攝入熱量大于消耗熱量，減重最根本方法是減少攝入的熱量，增加能量的消耗。在減重期間需要控制飲食，避免熱量攝入過多，以避免肥胖。減重期間不應該吃糯米、粽子類黏食，或湯圓、艾窩窩及其它的含糖食物，對于甜飲料，無論是有糖沒糖都不應該碰。另外，甜點、餅干、巧克力、蛋糕、奶油、面包盡量不吃，注意高油食物，如全脂奶、所有堅果、超市包裝的小食品、油炸食物、油煎食物，以及各種醬，如蛋黃醬、沙拉醬、面醬、炸醬、芝麻醬，冰激凌也不允許吃。各種高脂肉類，如內(nèi)臟、葷油、肥肉、排骨、濃肉湯、燒烤、麻辣燙，都是含熱量很高的食物。粽子少量吃不會影響體重，但是肥胖、超重的朋友在減重期間盡量不吃粽子。"
胡偉│首都醫(yī)科大學宣武醫(yī)院
2020/06/05收聽(79670)
"長期吃避孕藥是會長胖的，因為避孕藥在臨床上最明顯的一個副作用，就是會使體重增加?？诜茉兴帟辜に厮桨l(fā)生變化，使體內(nèi)的水鈉潴留，這樣就會使體重增加。所以不到萬不得已，不建議口服避孕藥避孕。臨床上如果吃了口服避孕藥，最好是同時可以吃維生素B1、維生素C，還有維生素E。因為避孕藥不僅是體重增加，還會使臉上長色斑，所以和維c、維生素B1，還有維生素E都可以使皮膚的彈性恢復，另外使色斑減少。還有口服避孕藥另外一個副作用，就是會使月經(jīng)失調(diào)。所以建議在日常生活中，最好使用避孕套避孕，以免口服避孕藥引起副作用。"
徐艷娟│廣州市花都區(qū)人民醫(yī)院
2018/10/26收聽(15988)
正常人體重增加與食用豬皮無關，主要是由于脂肪組織堆積在皮下引起，與攝入食物種...
吳建華│上海長海醫(yī)院
2023/03/20播放(43473)
"吃瘦肉是否會長胖取決于每日熱量的攝入與熱量的消耗的平衡，長胖是由于各種原因?qū)е聶C體脂肪總含量堆積過多或者局部含量增多以及分布異常，是由遺傳和環(huán)境等多種因素共同作用的。根據(jù)發(fā)病機制及病因，肥胖癥可分為單純性和繼發(fā)性兩大類。繼發(fā)性肥胖是指繼發(fā)于疾病導致的脂肪的含量過多，而單純性的肥胖，也就是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｈ菀壮霈F(xiàn)的肥胖癥。單純性肥胖是在遺傳背景下不健康的飲食生活習慣所導致，當進食熱量超過消耗所需要的能量時，除了以肝糖原、肌糖原的形式儲存以外，幾乎全部轉(zhuǎn)化為脂肪，儲存于全身的脂庫中。在活動過少的情況下，如停止體力鍛煉或者疾病恢復期臥床休息等更容易出現(xiàn)肥胖，所以吃瘦肉是否會長胖要看每日熱量的攝入與熱量的消耗的平衡狀態(tài)。"
矯杰│首都醫(yī)科大學附屬北京安貞醫(yī)院
2020/06/10收聽(47812)
吃鈣片通常不會長胖，鈣片起到補充鈣質(zhì)的作用，部分患者服用鈣片之后可能會出現(xiàn)相關的副作用，比如脹... 陳頔│北京醫(yī)院 2023/10/08播放(53662)
吃鈣片通常不會長胖，鈣片起到補充鈣質(zhì)的作用，部分患者服用鈣片之后可能會出現(xiàn)相關的副作用，比如脹...
陳頔│北京醫(yī)院
2023/10/08播放(53662)
"適量吃紅棗不會長胖的，紅棗有各種營養(yǎng)元素，適量吃對身體有益于健康。但是，如果過量吃，對于超重、肥胖的朋友，有可能帶來熱量明顯的超標，這樣不利于體重的控制。如果適量吃，對體重的影響并不大。肥胖、超重的原因是由于攝入的熱量大于消耗的熱量，要想不長胖，最根本的方法是減少攝入的熱量而增加能量的消耗，適量吃棗，攝入的熱量非常有限。同時，注意其他的飲食控制，避免熱量超標，適量吃紅棗不會長胖。建議用科學的運動來幫忙，科學的生活方式、合理均衡的營養(yǎng)、適度的鍛煉、戒煙限酒、心理的平衡非常重要。適量吃紅棗并不會長胖，但是如果超重、肥胖的朋友不注意其他的飲食，而且紅棗吃得比較多，又不注意鍛煉，這樣也同樣會長胖。"
2020/05/29收聽(15054)
"適量的吃一些龍蝦不會讓身體長胖，因為龍蝦是屬于低熱量和低脂肪的食物，選擇用燉、蒸的方式去烹飪龍蝦會降低油脂，適當食用不會導致身體發(fā)胖。如果是把龍蝦用爆炒、燒烤的方式烹飪，又放各種刺激性、辛辣的配料，就會讓龍蝦的熱量增加，如果經(jīng)常吃的太多，就會導致身體肥胖。龍蝦里面含有的蛋白質(zhì)、微量元素都比較豐富，有補腎壯陽、滋陰、安神的作用。如果對龍蝦會有過敏或者有皮膚病的人群，就不建議食用龍蝦。烹飪龍蝦的時候要煮熟，不然會有一些寄生蟲，進食后可能會引起腹瀉，食用沒有煮熟的龍蝦之后也可能會引起胃腸道炎癥。"
2020/07/28收聽(56470)
青豆是一種蔬菜，含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白和纖維素，脂肪含量相對比較高，100g青豆所提供的熱量是398kcal。要想達到真正意義上的減肥，一定是管住嘴，邁開腿。管住嘴是要根據(jù)患者的身高計算出患者的標準體重，根據(jù)患者的職業(yè)計算出每天食入千卡，按1/5、2/5、2/5三餐配置碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、水果、蔬菜。入量高于出量，機體就會把多余的能量以脂肪的形式儲存起來，久而久之就可造成肥胖。在減肥過程中攝入千卡要進行控制，同時選擇適合患者的運動，跑步、跳繩、騎單車、游泳、快走都可以，經(jīng)過一段時間的努力使入量少于出量才能夠達到減肥效果。青豆可以提供一定量的熱卡，如果食用過多一樣可以造成肥胖?？傊M行減肥一定要限制每天的總千卡攝入量。
張人玲│首都醫(yī)科大學宣武醫(yī)院
2020/05/26收聽(21130)
面食的能量非常高，人體主要靠碳水化合物供能，面食中的碳水化合物含量高。肉類的營養(yǎng)素主要是蛋白，... 秦文君│山西省中醫(yī)院 2023/05/07播放(52540)
面食的能量非常高，人體主要靠碳水化合物供能，面食中的碳水化合物含量高。肉類的營養(yǎng)素主要是蛋白，...
秦文君│山西省中醫(yī)院
2023/05/07播放(52540)
榴蓮是水果之王，很多人都非常喜愛它，但榴蓮確實能量很高，尤其是含糖量很高。如果是減肥人士，榴蓮... 曹雪霞│首都醫(yī)科大學宣武醫(yī)院 2023/01/02播放(90522)
榴蓮是水果之王，很多人都非常喜愛它，但榴蓮確實能量很高，尤其是含糖量很高。如果是減肥人士，榴蓮...
曹雪霞│首都醫(yī)科大學宣武醫(yī)院
2023/01/02播放(90522)
湖北省中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院 溫暖
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