首先能不能吃取決于空心菜里嘌呤的含量，在100g的食物里空心菜的嘌呤含量應(yīng)該在15-17mg，明顯低于50mg，屬于低嘌呤飲食，對(duì)于高尿酸或者痛風(fēng)患者可以放心食用，不會(huì)引起血尿酸短時(shí)間內(nèi)明顯升高，也不會(huì)加重痛風(fēng)的發(fā)作。
在合并高尿酸或者痛風(fēng)的患者中，低嘌呤飲食非常關(guān)鍵，建議盡可能采用低嘌呤飲食，即食物中嘌呤的含量要低于50mg比較安全。50-150mg的嘌呤含量實(shí)際上就是中嘌飲食，＞150mg的嘌呤含量盡可能要少吃，屬于高嘌呤的飲食。
因此對(duì)于大多數(shù)有尿酸高或者是痛風(fēng)的患者而言，盡可能采用＜50mg的食物。空心菜當(dāng)中的含量只有15-17mg，所以算是低嘌呤的食物，可以放心食用，不會(huì)對(duì)血尿酸造成非常大的影響，算是比較安全的食物。針對(duì)高嘌呤或者是尿酸高，或者痛風(fēng)患者而言，可以放心食用。
