濕疹是過(guò)敏性疾病，一定要適當(dāng)忌口。得了濕疹之后，絕大多數(shù)的所謂發(fā)物不能吃，比如魚(yú)、蝦、海鮮、香菜、芹菜，還有熱帶水果，比如芒果、榴蓮、菠蘿蜜盡量不要吃。但是得了濕疹是不是所有肉就不能吃，肉類(lèi)本身并不一定誘發(fā)，比如牛肉、大肉，本身食材并不一定誘發(fā)濕疹，但是在烹制食物的過(guò)程中，加入很多佐料，比如花椒、茴香、咖喱等，佐料本身就是芳香類(lèi)物質(zhì)，本身可以成為獨(dú)立的過(guò)敏原。
所以有時(shí)候患者吃牛肉過(guò)敏，可能是牛肉過(guò)敏，更可能是烹制牛肉過(guò)程中添加的各種香料調(diào)料所導(dǎo)致。此外，相比于普通的食物過(guò)敏，得濕疹的人一定要忌抽煙、喝酒、晚睡、精神壓力大、熬夜、生氣、著急等因素，其影響往往比忌口更重要。
