現(xiàn)在苦蕎茶確實(shí)有一些研究證實(shí)其有一部分的降血糖作用，苦蕎茶里邊可能含有很多的纖維素、微量元素、維生素等，對人體還是非常有用。當(dāng)然苦蕎茶可能還含有類似于花青素、黃酮等物質(zhì)，黃酮本來就是有一些預(yù)防動(dòng)脈硬化、增強(qiáng)免疫力的作用。
但是畢竟苦蕎茶降血糖的作用非常有限，如果血糖不太高，可以通過飲食、運(yùn)動(dòng)來配合喝一點(diǎn)苦蕎茶，可能有助于降一點(diǎn)血糖。但是如果血糖太高，可能單用苦蕎茶就滿足不了降糖的目的，還是需要通過合適的運(yùn)動(dòng)和飲食加上藥物。
因此苦蕎茶可能多少會(huì)有一些作用，但是作用有限。在血糖不太高的時(shí)候喝苦蕎茶可以養(yǎng)陰生津，燥熱去火，潤腸，糖尿病或者血糖高患者可以用。但是如果血糖太高，還是建議接受綜合治療，除了飲食、運(yùn)動(dòng)以及配合喝茶，再配合一些降血糖藥物聯(lián)合應(yīng)用。
