豆制品富含蛋白質(zhì)，不會對血壓造成影響和波動，高血壓患者可以食用豆制品，但是需要注意掌握豆制品的烹飪方法。如果含鹽量較高，高血壓患者應盡量避免食用。高血壓患者需要做到低鹽飲食，氯化鈉過度攝入會造成鈉水潴留，引起血壓明顯波動與變化。
豆制品不適用于高尿酸患者，尿酸水平較高者應少吃或者不吃豆制品，且密切監(jiān)測尿酸水平變化，因為尿酸嚴重升高可能引發(fā)痛風。高血壓患者除低鹽飲食，還應做到規(guī)律作息、改善情緒心理、監(jiān)測血壓變化，同時遵醫(yī)囑規(guī)范進行藥物治療，以上措施可以有效穩(wěn)定血壓。
