糖尿病患者可以吃甜玉米、糯玉米，但應(yīng)當(dāng)成主食來(lái)吃，進(jìn)食玉米后不應(yīng)再吃其它主食。玉米是粗糧，如果不精細(xì)加工成面粉，由于玉米纖維素較豐富，升糖指數(shù)相對(duì)較低，但與米飯、面條等精細(xì)主食相比較，玉米是碳水化合物，因此不能進(jìn)食過(guò)多，否則血糖會(huì)升高。
不甜的食物不一定不會(huì)引起血糖明顯升高，甜的食物未必會(huì)造成血糖明顯升高，如平常進(jìn)食的粥，還有軟的、稀的米飯或疙瘩湯，雖不甜，但升糖指數(shù)較高。但較甜的水果如草莓、橘子，升糖指數(shù)并沒(méi)有粥、疙瘩湯或面包高。
