痛風(fēng)患者可以吃銀耳湯，但是只能適當(dāng)吃，因?yàn)殂y耳湯可能對(duì)痛風(fēng)沒有一定的治療作用，而且銀耳湯傳統(tǒng)做法有冰糖銀耳，這種糖類對(duì)痛風(fēng)不利。
銀耳是一種食用的菌類，這種食物的主要成分是多糖、氨基酸，在傳統(tǒng)而言有一定滋補(bǔ)作用。但是痛風(fēng)不能用更多的補(bǔ)法，痛風(fēng)應(yīng)該是減少比較高營(yíng)養(yǎng)的食物的攝入，比如糖類的食物，尤其是加在銀耳湯里的冰糖類的食物，痛風(fēng)患者不能食用。
對(duì)于增加血尿酸的高嘌呤食物，痛風(fēng)患者也不能食用，比如豬、牛、羊肉類等紅肉、海鮮類、動(dòng)物內(nèi)臟類，這都不能吃。高糖食物中除冰糖以外很多是單糖，比如果糖、蜂蜜等食物，痛風(fēng)患者都不能食用。
纖維素含量不太高的碳水化合物也是多糖，比如淀粉的多糖，土豆等食物也不能多吃。所以痛風(fēng)的飲食最重要的不是吃營(yíng)養(yǎng)保健品，而是要用減法，不吃某些東西可能比吃某些東西要更重要。
所以推薦痛風(fēng)患者盡量要注意忌口，銀耳湯這種食物可以適當(dāng)?shù)爻?，但是絕對(duì)不推薦多吃。
