通過食物達到預防胰腺癌的效果,通常比較困難,部分食物雖然含有抗癌成分,但成分量較少,而均衡飲食攝入對胰腺癌的預防有一定效果,主要避免不良飲食習慣,才是預防胰腺癌的首要因素,常見注意事項如下:
1、避免飲酒:因酒精長期大量攝入,是引起胰腺癌非常重要的原因,因此患者應盡量要避免;
2、均衡飲食:長期攝入高脂肪、高膽固醇或者過量高蛋白的飲食,也是引起胰腺癌的重要因素,患者應選擇低脂、高蛋白飲食,包括攝入新鮮蔬菜、水果等。
雖然平時食用的菠菜、西蘭花、芥菜、大蒜中均含有很少量抑制癌癥發(fā)生的成分,可適當食用,但如果想要通過食物達到抑制癌癥的效果,目前尚無嚴謹?shù)目茖W定論。