食用豆角中毒后沒有特效的藥物，開始主要是靠催吐，用食指或中指摳到會(huì)厭，即嗓子眼的部位，以刺激咽反射，使吃進(jìn)去的大量的豆角毒源吐出來。如果患者在家中還可以喝淡鹽水，喝完繼續(xù)將食用的豆角吐出。
如果以上措施沒有效果，就要到醫(yī)院進(jìn)行洗胃，洗胃原理基本一樣。如果在嘔吐的過程中發(fā)現(xiàn)病人食入時(shí)間比較長(zhǎng)，有毒的豆角已經(jīng)進(jìn)入到腸道，此時(shí)要進(jìn)行灌腸導(dǎo)瀉，導(dǎo)瀉的過程中，要盡量的灌而瀉，而不要灌而不瀉，因?yàn)榕艦a出來才能夠把毒源去除。在治療過程中如果出現(xiàn)脫水、酸堿平衡失調(diào)、昏迷、心慌、心悸等癥狀，要及時(shí)對(duì)癥處理，如給予靜脈的補(bǔ)液。
