通常不建議血糖高的患者吃小米粥，因為其升糖指數(shù)較高且富含麥芽糖成分。小米粥經(jīng)過熬制以后，碳水化合物可快速被人體吸收，可導(dǎo)致血糖短時間內(nèi)快速上升，影響血糖的穩(wěn)定性。
糖尿病患者可以進食饅頭或米飯，作為主要的碳水化合物成分來源。還可吃糙糧或雜糧，同時進食富含纖維、蛋白質(zhì)等食物，以補充營養(yǎng)。定時定量進餐，以達到控制血糖穩(wěn)定的目的。
血糖控制較好、脾胃虛弱合并胃病、胃輕癱或營養(yǎng)不良、消瘦等患者，在血糖控制穩(wěn)定的情況下，可適當(dāng)少量進食小米粥，對穩(wěn)定血糖有一定幫助。
